永和人也吃得到了！花月岚拉面将进驻比漾广场

▲大蒜拳骨拉面使用拳骨、上选大蒜，熬煮出独特而浓厚的秘传汤头。（图／资料照）

记者黄士原／台北报导

永和地区喜欢日式拉面的朋友有口福了！来自日本的花月岚拉面即将进驻永和比漾广场，花月岚最大的特色就是「大蒜拳骨拉面」，独一无二的自信美味，使用拳骨、上选大蒜与严选素材，熬煮出独特而浓厚秘传汤头，令人上瘾的日本道地美味，吸引一批死忠粉丝。

大蒜拳骨拉面是使用拳骨、上选大蒜，熬煮出独特而浓厚的秘传汤头，拳骨指的是猪的腿关节骨，形状像拳头，熬煮后汤头富含胶质而鲜甜，搭配拉面、叉烧与现挤生鲜大蒜，是花月岚浓郁而豪迈的自信之作。而深受女性喜爱的「大蒜拳骨白浓拉面」则是盐味大蒜拳骨汤头，口感清爽不腻。同一系列还有「大蒜拳骨味噌拉面」与「大蒜拳骨激辣拉面」等多种选择。

店家的拉面可以搭配4种配角，客人除了可以使用花月岚特制挤蒜器，挤出自己想要的蒜末，保留小颗粒口感而非糊状蒜泥；还有巴黎老牌高档食品名店FAUCHON的黑胡椒跟每日以新鲜韭菜腌拌特制辣酱现作的独家渍物「呛辣韭菜壸」；如果吃不饱的话，也可以来一碗大蒜猪肉饭，将大蒜与叉烧碎肉一同炒至微焦喷香，浸渍秘传酱汁后，再淋在白饭上，舖上青葱末和海苔丝，焦香味超下饭。

地址：新北市永和区中山路一段238号