飞机河粉进驻永和比漾广场 12/14前限量河粉买一送一
▲将越南河粉的灵魂柠檬角滴入酸辣半半牛河粉。（图／豆府餐饮集团提供）
由豆府餐饮集团引进的越南百年河粉老店「飞机河粉」，全台第3家门市前进新北市永和区的比漾广场，12月12日开幕。开幕首3天（12/12-12/14）身穿着绿色上衣，点生牛肉系列河粉即赠生牛肉系列河粉1碗，每日限量30碗，数量有限。
飞机河粉推出传统、酸辣、咖哩三种不同汤头的河粉，除了一般消费者熟知的鲜甜清爽传统河粉外，另有适合开胃、酸辣带劲的酸辣河粉，以及香茅香气十足的温和咖哩河粉，有不同熟度的牛肉可供选择及招牌鸡肉河粉。招牌火车头河粉加入生牛肉、熟牛肉、牛肉丸等馅料，另可搭配越南小点和越南经典饮品搭配成不同套餐。
▲火车头河粉。（图／豆府餐饮集团提供）
越南河粉以美味的汤头著称，川烫过的大米制作Q弹河粉摆上生牛肉，再淋下大骨及越南天然辛香料熬煮的高汤，让牛肉霎时呈现粉粉嫩嫩的7分熟状，鲜甜味道瞬间弥漫开来。此时挤入有河粉灵魂之称柠檬角，再加入新鲜绿豆芽、九层塔、辣椒，让原有的清淡高汤让原有的清淡高汤增添层次感和丰富口感。