王品集团麻佬大川味麻辣烫开幕了 汤底有3种可选
▲王品集团旗下新品牌、川味麻辣烫「麻佬大」于5月29日正式开幕了。(图／王品集团提供)记者黄士原／台北报导
王品集团旗下新品牌、川味麻辣烫「麻佬大」于5月29日正式开幕了，由于主题餐价格128元起，最贵的无敌牛三宝价格218元，客单价约在200元，因此一开幕就吸引大批人潮抢着品尝。麻佬大首家门市位于台中市西区的美村路上。
麻佬大的汤底有三种选择，分别是大红袍、干麻香及浓豚骨；大红袍是使用20种四川香料，里头包含了7、8种不同椒类，再以低温手法提炼出来、透过熟成浸置30天的辣香油，一起拌炒慢煮2个小时；干麻香干拌口味适合偏好「麻」度较高的人，椒麻香再带点芝麻酱、辣豆腐乳的特有口味；不敢吃辣的也可选择以大骨、鸡骨架和大量蔬果精炖而成的浓豚骨汤底，带有黑白双色芝麻酱浓郁香气。▲除主食外，店家还推出6款超值主题餐，上图为无敌牛三宝。(图／王品集团提供)
除主食外，店家还推出6款超值主题餐，分别是无敌牛三宝（218元）、人气牛老大（168元）、Q嫩弹猪肉（168元）、鲜嫩鸡柳条（168元）、深海鲜鱿卷（168元），以及「今天不吃肉」（128元）。另外单点部份有青菜/菇类、饺/丸类、肉/内脏类、面饭类、饮品，价格10元至50元。