王品麻辣烫品牌麻佬大北上开店　微风北车店10/1开幕

▲王品集团旗下新品牌、川味麻辣烫「麻佬大」。(图／王品集团提供)记者黄士原／台北报导

王品集团旗下新品牌、川味麻辣烫「麻佬大」在5月正式跟大家见面，客单价约在200元左右。在成功开出第一家门市之后，王品集团积极拓点，除了在台中再新增2个据点之外，台北地区第一个门市就开在微风台北车站，预计10月1日开幕，台北地区喜欢麻辣烫的朋友有新选择了！

麻佬大的汤底有三种选择，分别是大红袍、干麻香及浓豚骨；大红袍是使用20种四川香料，里头包含了7、8种不同椒类，再以低温手法提炼出来、透过熟成浸置30天的辣香油，一起拌炒慢煮2个小时；干麻香干拌口味适合偏好「麻」度较高的人，椒麻香再带点芝麻酱、辣豆腐乳的特有口味；不敢吃辣的也可选择以大骨、鸡骨架和大量蔬果精炖而成的浓豚骨汤底，带有黑白双色芝麻酱浓郁香气。地址：台北市中正区北平西路3号台北车站