王品麻辣烫品牌「麻佬大」将北上开店　暂定落脚微风北站

▲王品集团旗下新品牌、川味麻辣烫「麻佬大」将北上拓点。(图／王品集团提供)记者黄士原／台北报导

王品集团旗下新品牌、川味麻辣烫「麻佬大」在5月正式跟大家见面，客单价约在200元左右，吸引因此一开幕就吸引大批人潮抢着品尝。成功开出第一家门市之后，王品集团也准备开始拓点，除了在台中再新增2个据点之外，也将北上台北到微风台北车站开出台北第一家门市。

为了拓点，王品集团在人力银行上放上麻佬大的征才讯息，其中台中地区预计在新增台中新光三越店及台中汉口崇德店两个据点，释出见习襄理及兼职/工读计时人员。除了台中地区，征才讯息中也见到麻佬大要到台北开店，预计到微风台北车站设店。麻佬大的汤底有三种选择，分别是大红袍、干麻香及浓豚骨；大红袍是使用20种四川香料，里头包含了7、8种不同椒类，再以低温手法提炼出来、透过熟成浸置30天的辣香油，一起拌炒慢煮2个小时；干麻香干拌口味适合偏好「麻」度较高的人，椒麻香再带点芝麻酱、辣豆腐乳的特有口味；不敢吃辣的也可选择以大骨、鸡骨架和大量蔬果精炖而成的浓豚骨汤底，带有黑白双色芝麻酱浓郁香气。