左营眷村家乡味 不起眼铁皮屋里暗藏人气外省面馆!
文、图/影子
狭小不起眼的铁皮屋,看得出来有些年代,中午时间不到,陆续有外省伯伯来这里用餐,这里有眷村人口中的家乡味,也是左营有口皆碑的外省面食店。左营是眷村大本营,早年国民政府迁台,许多军眷跟随来台,落脚于此,也因此形成外省美食聚集地,光是城峰路这一带,就有数家外省面店。
知名美食专栏作家胡天兰女士,也曾为这家店撰文,不只如此,还有更多美食节目也曾报导过店家。很久以前曾经吃过,当时却没有留下任何记录,那天刚好在附近活动,顺便来用餐。
店里小小的摆了四~五张桌子,有些是当地人,也有外地客来用餐,大家都冲着店家的牛肉面而来。
原来店家还卖冷冻水饺,口味好多,价格方面是比邱妈妈水饺贵了一些。
这里的牛肉面广受好评,特别是牛肉泡馍,很可惜我们不吃牛肉,没办法亲身体验牛肉的香气和滋味。
凉面的酱汁和一般我们所看到的芝麻酱有些不同。原来除了白芝麻外,添入了黑芝麻,再加入熬煮过的酱油,成为店内特色凉面酱。味道绝对和平常吃到的芝麻酱不一样,影子选择有加蒜酱的芝麻酱。不用一般油面,而是改用细拉面,煮好后用香油伴一伴吹凉,吃起来口感有嚼劲。
这阵子老公身体微恙,胃口有受影响,选了比较清淡口味的榨菜肉丝汤面裹腹,端上桌时发现份量好多,满满的榨菜都看不到面条。
相当扎实有咬劲的手工面!
店招牌并不是很明显,很容易错过,特别留意一下店门口的招牌。
有吃牛肉的朋友,来这里一定要点牛肉面,不吃牛肉面的朋友,榨菜肉丝汤面是不错选择。店里另一个特色是香椿酱,这次我们没有吃到,希望再找时间来补齐香椿凉面。想吃扎实口感的面食,来左营眷村就对了,推荐给大家。
豫湘美食地址:高雄市左营区城峰路311号电话:07-5882685、0933-310598营业时间:09:00~19:00公休日:周一