史话：家乡味．人情味》擀出老眷村新外省的爱情故事（上）
光复新村保存了台湾眷村原貌，大陆电视剧《原乡》曾来取景。（记者王晓铃摄）
说起眷村，总是会想到乡音很重的外省老兵，以及好吃的馒头包子与面食。如今外省伯伯凋零，在台中的光复新村却进驻一位新外省，而且做面手艺一流。有趣的是，来台前不知眷村为何物的他，如今比台湾人更爱眷村，可说是光复新村的代表人物。
一碗简单的面，吃起来却令人再三回味，这家面店叫做「面粉遇见水」，是光复新村颇有名气的打卡店家。在这间面店遇见彼此的，不只是面粉与水，还有辽宁小伙聂玉奇与台中女孩的爱情故事。
老家在辽宁的聂玉奇是面食名人。左图为四川口味的麻辣豆腐拌面。（记者王晓铃摄）
东北面食融台味 名气响
老家在大陆东北的聂玉奇，读书时到重庆学餐饮，毕业后在成都教做面食，当时，一个从台中来的女孩让他印象深刻，一如面粉遇见水的结果，分不开了，两人婚后定居台湾。相隔一水，近日新冠肺炎疫情冲击，聂玉奇也担心辽宁家人，经常透过视讯互相报平安。
5年前，因为老婆参加台中市政府劳工局「摘星青年」创业计划而进驻光复新村开店。东北人聂玉奇的面食，拌入自制的四川麻辣酱，又适应了台湾水土，入口不感到特别辣，后劲留下微麻的余韵，就是简单又道地的眷村美食了。
「以前在大陆哪知道眷村！」来到光复新村，聂玉奇认识了台湾在特殊时代背景下产生的眷村文化，「我很喜欢眷村的环境，不同于台北、台中大都市，眷村宁静，有很多树，很舒服。」
战后台湾第一个新市镇
光复新村位于台中市雾峰区，源于1950年代初期，退守台湾的中华民国政府为了防止政府机关在战时一次摧毁，因此把台湾省政府迁到中部，1956年光复新村建立，成为战后台湾第一个新市镇，作为省政府员工与眷属宿舍，次年才有南投中兴新村。（待续）