水果吃对不发胖还助减肥！营养师教6大原则 「2时段」吃最好
▲掌握好关键，减肥时也能放心吃水果不怕胖。（图／翻摄IG@redvelvet.smtown、@midoricoo）
记者张毓容／台北报导 图／翻摄unsplash、pexels
以前有人认为水果有丰富纤维质，还很健康，用水果来减肥很好，随着减糖饮食风潮起来，又有许多人觉得水果含糖量很高，会使减肥失败甚至发胖，减肥期间就对水果近而远之。而就水果会不会影响减肥或是否会导致发胖，营养师指出关键是吃了多少份量，只要没有执行特殊饮食模式，减肥期间吃水果是没问题的。
营养师进一步解释，水果有糖，吃得过多，热量高、血糖也会上升，但味觉上的甜度并非判断水果含糖量多寡的标准，且不管吃起来甜或不甜的水果，只要适量吃、掌握好份量，每一种水果都能吃。更传授吃水果的6大原则，照着做就能吃得健康又避免发胖，还能养出好肌肤。
1.每天吃2～3份，1份大约为一个拳头大小或碗八分满。
2.果汁、果干不能取代水果！能吃水果就别喝果汁或吃果干，尤其减肥时更建议吃新鲜水果就好。
3.不要只单吃水果当正餐。
4.水果和蔬菜不能互换，两种都要吃。
▲别单一水果一直吃，最好不同水果轮着吃。
5.多种水果轮流吃
6.吃水果的时间也很重要，如果不知道什么时候吃水果比较好，营养师建议可在运动后或餐后吃都是不错的时段。像是肌力训练、重训后，正是需要碳水化合物帮忙，让肌肉恢复能量及帮助蛋白质吸收，所以运动后补充蛋白质同时搭配水果，是个不错的选择。而用餐后，没有吃得很饱，可将水果放在一餐的最后来吃，这样做最主要是能帮助控制摄取份量，不会一下子吃下太多，同时也能让这餐的整体血糖波动更稳定。