竹笙接连爆农药及重金属超标

新北抽检春节应景食品，竹笙产品被新北验出重金属超标。（叶德正摄）

农历春节将至，新北市卫生局抽验市售216件应景食材，共有8件违规，其中北市知名恒瑞贸易公司进口的竹笙产品，前天才被北市卫生局公布农药超标，昨日再被新北卫生局验出重金属镉超标，已勒令下架回收并移请所辖卫生局究办。

新北市副局长许朝程昨举行记者会指出，此次抽验216件产品包含生鲜蔬果、禽畜水产及其加工品、淀粉类制品、腌渍蔬菜、坚果糖果、糖渍盐渍果实及元宵汤圆等。

其中，卖场贩售来自云林县的「有机苦瓜」竟被检出农药氟尼胺0.03ppm，虽未超标，却因标榜「有机」已违规，已移请所辖农政单位处办。

知名恒瑞贸易公司进口的2件「竹笙」产品，被检出重金属镉4.0ppm及6.0ppm，都高于标准2ppm以下，该业者前日才被北市卫生局验出竹笙农药超标，如今又被验出重金属超标。记者致电公司但因老板不在无法获得回应。

许朝程指出，农药残留超标，可依食安法第15条及第44条处6万至2亿元罚锾；添加物不符规定也可处3万至300万元罚锾；若重金属超过限量标准，经命限期改正复抽仍不合格，可处3万到300万元罚锾。

许朝程呼吁，大家烹调食品前先以清水浸泡并冲洗，可去除残留的农药或食品添加物；另外应避免偏好食用少数食材，宜均衡摄取多样食物，降低因农药或重金属累积而造成慢性危害的风险。