高雄稽查164件年节食品 竹笙重金属超标复验通过

三凤中街为高雄最大年货大街，春节前后不少民众会前往采买。（纪爰摄）

春节即将到来，为了维护食品卫生安全，高市卫生局16日会同行政院消保官、市府消保官、农业局等单位，前往三凤中街抽查摊贩贮存环境、卫生状况及食品标示等；此外，针对去年底在量贩店、传统市场等地抽验的164件食品中，有1件竹笙重金属超标，经限期改善后再次抽验，目前已全数合格。

高市卫生局派员前往三凤中街，随机抽查摊贩食品标示等项目。（纪爰摄）

16日上午，卫生局人员会同行政院消保官、市府消保官、农业局、经发局、卫福部食药署及经济部标检局，前往高雄市年货大街三凤中街，执行年节食品联合稽查。

现场除了查核110家业者的贮存环境、贩售场所卫生及食品标示、肉品原产地标示，也以卫生局研制的皂黄及过氧化氢等试剂执行豆制品快筛检查。

高市卫生局食品卫生科科长谢米枝指出，今年跟往年相比，违规件数有大幅减少，显示国人对食品安全观念越来越重视。（纪爰摄）

卫生局表示，为了把关食品安全，早在去年底就有前往高雄各大超市、量贩店、果菜市场、食品制造业及年菜餐厅等81处场所抽查，总抽验164件，有1件竹笙重金属超标，经限期改善再次抽验全数检验合格。

至于抽验的164 件应景年节食品，包含新鲜肉品54件、新鲜蔬果23件、休闲即食食品（糖果、蜜饯）23 件、水产及水产加工制品20件、锅底产品12件、坚果类8件、糕粿7件、蔬果干货6件、肉加工品4件、烘焙食品4件、酱料3件。

检验项目包括动物用药残留、农药残留、防腐剂、着色剂、甜味剂、漂白剂、硼酸、真菌毒素、顺丁烯二酸、卫生标准及重金属等项目。

民众受访表示，过去三凤中街的食品，贩售时较为零散，但现在业者都会分装，且包装上也能看见详细标签，认为比较安心有保障。（纪爰摄）

卫生局也提醒民众采购年节食品时，应把握五不原则，包含标示不清楚者不买、过于鲜艳不买、有异味者不买、来源不明者不买、有破损者不买。同时呼吁民众不论订购年菜、自煮年菜、餐厅围炉或使用网路平台外送年菜，都要注意饮食安全，预防食品中毒。