高雄两饭店竹笙验出镉超标 卫生局令销毁下架

高市卫生局抽验年货，在H2O水京栈「竹笙」验出镉超标，业者目前已下架销毁。（柯宗纬翻摄）

高市卫生局抽验年货，在丽尊酒店「竹笙」验出镉超标，业者目前已下架销毁。（柯宗纬翻摄）

高市卫生局抽验年货，日前前往三凤中街抽查。（柯宗纬翻摄）

年节将至，高市卫生局今（29）日公布第二波抽验年节应景食品，总计42件，其中两家星级饭店「竹笙」检出重金属「镉」超标，已命令业者销毁剩余产品，并限期改善，若复抽不合格，则依食安法处3万至300万元罚缓。

卫生局这次抽验42件产品，包含30件禽畜肉品及加工品、休闲食品4件、水产品4件、竹笙2件及蔬菜2件，检验项目包括防腐剂、着色剂、动物用药、重金属及农药残留等。

其中，丽尊酒店及H2O水京栈的「竹笙」，被验出重金属「镉」 3mg／Kg，超过标准值的2mg／Kg，已命令业者限期改正，若复抽仍不合格，依食安法处3万到300万元罚锾。另由于两家饭店供应商分别来自台北及台南业者，已移请当地辖管卫生局依法办理，为市民食安把关。

丽尊酒店回应，刚进货这批竹笙不久，卫生局即来抽验，当下剩余品即舍弃，完全未用于制作餐点，未来也不会再进此厂商的竹笙。H2O水京栈则指出，配合卫生单位抽验，当天立即暂停销售相关品项，之后接获竹笙检验不合格，随即退货下架，未提供给消费者食用。