六福「旺」年之交 全面凤梨使用量

台北六福万怡酒店推时令美味，凤梨产品轮番上阵。(六福旅游集团提供)

抢救果农大作战，六福旅游集团结合旗下台北六福万怡酒店、关西六福庄、六福村主题游乐园及一礼烘焙，即日起推出「旺年之交」活动，除既有凤梨料理外，也将再陆续新推出以凤梨为元素的美味产品及饮品，全面扩大集团凤梨使用量，预估3月的凤梨采购量年增近5倍，营造土地、生产者、消费者三赢的友善经济局面。

凤梨为台湾代表性水果之一，即将进入盛产期，六福旅游集团深耕台湾半世纪，时时关注在地动态，长年建构绿色消费平台，优先选用可降低食物旅程、减碳的在地食材，以行动支持台湾农民，并贯彻惜食理念，搭配产季，运用时令食材不定期推出美味特色料理。

六福旅游集团精选来自屏东「银狮农庄」的金钻凤梨，由百大青农洪铭聪带领，坚持用最原始方式栽种，不施打催熟剂，依循自然法则培植出上好凤梨，香气馥郁、口感细致、甜度更高，而这也正符合六福旅游集团长期坚持天然选材、健康烹调、美味上桌、环境友善等四大主张。

六福旅游集团结合旗下饭店、餐饮、烘焙、游乐园各单位，设计多达20种以上的凤梨商品，台北六福万怡酒店旗下叙日全日餐厅将于自助餐台供应凤梨风味料理，包含热汤、沙拉、凤梨炒饭、烧烤猪肋排佐凤梨烧烤酱、披萨、新鲜果汁等轮番上阵，粤亮广式料理则是凤梨料理新上菜，包含「红咖哩凤梨虾球炒饭」、「凤梨咕咾肉」、「马告凤梨苦瓜鸡」、甜品「鲜凤梨海燕窝」等，另外也推出便当「凤梨咕咾肉」、「凤梨咕咾烧鸡球」，可来电订购，或至南港车站购买，上班族也能美味享受。

关西六福庄也吃得到各式凤梨料理，好望角餐厅更结合在地风味推出「客家香葱凤梨排骨米板」，Phoenix餐厅也于晚间自助餐台上无限供应凉拌木耳凤梨沙拉、甜酱凤梨鸡腿排、新鲜水果等。另外，一礼烘焙也新设计凤梨系列商品，囊括多款手工点心、蛋糕、面包等，要让凤梨控们大饱口福。

随着天气渐暖，六福村主题游乐园也推出各式创意凤梨鲜果饮，自3月起每逢周末假日，每日前500名入园游客即赠送「好运旺莱券」，可享指定凤梨饮品买一送一优惠，其中有采用整颗金钻凤梨新鲜制作的冰沙、气泡饮、水果茶等等，产地直送在地抢吃新鲜。