生日几岁就送几只虾！台北浮夸系天栈锅物　必点咸香甜美牛奶锅

文、图／小虎食梦网

你是火锅控吗妳喜欢生日给朋友不一样的惊喜吗？你喜欢诚意满满，好康活动一大堆的餐厅吗？如果以上皆是，那么这间最近爆红的视觉系火锅店绝绝对对可以满足你挑剔的视味觉。

早前经过这间火锅店数次，总被挂着的红布条一次一次吸引，不禁想起自己进去用餐可以送几只虾而兴奋，但又担心太多虾泄露年纪。总之是间走过、路过，很难不停下脚步看一下究竟的店，加上最近许多网友的狂炸，就越发再进去尝尝。

里面的用餐环境和座位数比想像中大得多，也多得多，但据说疫前仍是不太好订位，这一天我们赶着店一开门就进来抢空景。

店里还有可以座16人左右的小包厢，很适合团客在此办聚餐锅是小活动。

要说活动那也是「天栈锅物」的拿手好戏，最为人熟知的活动就是几岁生日就送几只虾，而且不是只有生日当天，是前后七天都行，真是佛心来的餐厅，但千万别忘了要先预约哦！因为店家得事先准备你的生日「虾」蛋糕，尤其是想帮长辈庆生时。

＊生日几岁就送几只虾寿星活动注意事项：

寿星的「国历」生日前后七天都可以预约，记得一定要前一天电话预约（需带证件），需两人以上同行（并开2锅），寿星活动国小以上不能共锅，每人低消339元，同行者限招待一位寿星，不能与他优惠活动共用。

除了生日外，还有情人节特别活动「最萌身高差」（据说此灵感来自中国某部受欢迎的连续剧、此活动在中国也有不少餐厅使用），两人以上一起来用餐，最高和最矮的两人差几公分就送几只虾。此活动需提前一天订位（没预订只送一半），也同样不可以和其他活动并用。

除了大大小小活动外，店里每个月都有优惠的限定套餐，如果跟我一样有选择障碍的朋友，直接点月份限定套餐也是个不错的选择。

天栈火锅的出头相当多，其他优惠活动请随时注意官方粉丝团。

点餐步骤是依次选择汤底、附餐、主锅，汤头基本有香菇昆布和柴鱼昆布，升级汤头从66到99元都有，有牛奶、麻油鸡、泡菜、寿喜烧、味增、番茄、药膳、剥皮辣椒等。

天栈锅物酱料区有多达20种调味沾酱配料，沙茶酱、辣椒酱、酱油、葱、蒜泥、柴鱼酱油、醋、洋葱、香油、柴鱼酱油、萝卜泥、麻油、芝麻、腐乳酱、辣椒、花椒粉、鸡心辣粉、辣油、芝麻、花椒粉、辣豆瓣酱等等等，看得我是眼花撩乱，选择障碍的毛病油然再起。

幸好酱料台旁边有沾酱调配教学，因为爱豆腐乳，尝试了一下也确实非常棒（没加辣椒），尤其是肉类！

汤头服务生会一直过来问要不要加汤，也可以自己动手，但记得不要加错不同口味的高汤就好，另外饮料也是无限量自取喝到饱，还有仙草汤和山粉圆等冰品。

冰淇淋则有明治和杜老爷两大品牌，里面都各有四种不同口味。

比较少见的是黑咖啡和爆米花，尤其是后者，通常只有饭店才有，很少见火锅店提供这样的服务。

自己动手爆也增添乐趣，尤其是带小朋友来的家庭客人，就怕爆一次后，小孩子也吵着要买一台。

朋友点的昆布锅，比一般的昆布汤头味道再浓厚一点点，我偷喝了一口挺清爽的。

这是带路友人点的「麻油鸡」，虽然味道不像正常麻油鸡那么浓厚，但奇妙的滋味确定颇适合当火锅汤底！

我选择的牛奶锅，汤底居然有整块奶油，就这块奶油让这牛奶锅的奶香不至于那么奶腻，多了讨喜的奶油咸香，还没煮食材我就大口喝了好几口，煮了海鲜又变得更鲜美，大爱！

附餐有白饭、猪油拌饭、泡面、乌龙面、冬粉，可选，还有一颗鸡蛋。

真心觉这的猪油拌饭好吃，上面是带皮的鲁肉汁，即便放冷了都好吃，也不至于太油腻，但可以多淋一点鲁肉吗？！

菜盘里有山药、金针菇、大黄瓜、玉米笋、鲜香菇、冻豆腐、香菇、南瓜、红萝卜、高丽菜等，如果不想要吃菜盘也可以换肉盘或海鲜盘。换成肉盘可以选择有肥牛五花、活菌梅花猪、樱桃鸭、雪花羊、咕咕G腿，换海鲜则有鲷鱼、巴沙鱼、天使红虾、小卷150g、白虾6只、草虾3只、蛤蜊8颗不同选择。

看起来不算显眼的活菌梅花猪，其实肉质算是相当不错，最少在油花端的丰厚我是喜欢的。

友人换的三只天使红虾，个头也颇大。

爱吃鱼的友人点的是鲜鱼锅有鲷鱼、巴沙鱼、鲈鱼，三种鱼的份量都蛮多的。

1299元的双人套餐有海鲜盘有澎湖手打花枝虾仁浆、鲷鱼、巴沙鱼、东北角小卷、南美白虾、蛤蜊、东石鲜蚵等十种海鲜。

真不爱吃海鲜的也可以选择肉多多的套餐，有肥牛五花、板腱牛、梅花猪、肥猪五花、雪花羊、小羔羊嫩肩、霜降鸡、咕咕鸡腿和樱桃鸭等九种肉品，可以任选其二，吸睛长木盘上约有250到300公克的量，对肉肉控绝对是一大致命的吸引力！

喜爱牛的我自然选了牛五花、板腱牛，以这样亲民的价位，有这样的质和量，难怪生意会那么好。除了油质丰厚的牛五花外、板腱牛的肉甜也没让我失望，两种猪不管口感还是味道，也都算得上好吃，最少对得起这样的价位，真心建议搭上豆腐酱汁，好吃的乱七八糟！

看到这一盘上来，才知为什么带路友人坚持要选这家餐厅，因为三天前是他的生日。当下，看到这一盘虾时，我心里是想如果是我肯定更多，视觉效果更佳！

爱吃虾的友人居然把生日送的虾全丢进锅里，说是为了打卡。幸好他选的是清爽的昆布锅，倒也挺合适，而且最后还贴心的全剥完，分了一两只给我们。

本来以为这种送的又这么大量的虾品质不可能太好，但吃了一只后觉得还相当有水准，该脆的脆、该嫩的嫩，该甜的也没少。爱虾的朋友，光这一盘就够本了。

另外东北角小卷真心非常鲜甜Q弹，昆布汤底煮出来更突显然鲜美超好吃的，澎湖手打花枝浆真材实料有着大块花枝，口感和味道都不错，蛤蜊以及东石鲜蚵我没吃，但就友人的说法也很鲜甜，鲷鱼、巴沙鱼、鲈鱼也都颇有水准，同时份量也真是不少，食量小的恐有吃不完之忧。

最后这一盘小卷我不知道是送的还是单点的，调味下得极好，即不会破坏小卷的鲜甜，又多添了少许入口前的咸香。

天栈锅物（民生店）

地址：台北市中山区建国北路二段99号电话：02－25006816营业时间：11：00～22：00（用餐时间90分钟／商业午餐70分钟）如果「吃」只是为了填饱肚子，那「食物」也未免太无趣了～～《小虎食梦网》部落格、粉丝团