侯友宜视察国产猪肉加工厂 确保CAS台湾猪无虞

新北市长侯友宜4日到树林的嘉一香食品公司参访，了解CAS肉品屠宰及分切分装作业流程。（黄世麒摄）

元旦含莱克多巴胺猪肉开放进口，新北市长侯友宜今前往树林区国产生鲜猪肉加工厂视察，检视猪肉屠宰流程，并现场示范将CAS标章认证猪肉编号输入「国产生鲜猪肉追溯资讯网」，追溯猪只来源。侯表示，目前中央无法做到进口猪肉标示统一，新北市结合在地肉品加工厂，成立CAS优良猪肉销售平台，先做好台湾猪的品管，至少确保民众可以安全食用台湾猪。

侯友宜今与农业局长李玟、卫生局长陈润秋、新闻局长蒋志薇等局处长到嘉一香食品公司视察加工厂肉品状况。嘉一香食品董事长陈国训表示，目前加工国产猪有供给麦当劳、新东阳、鼎泰丰等商家，也有外销至日本、越南、中国等地，加工厂人员会在15度C内的厂房进行屠宰作业，确保猪肉品质，猪肉商品也会通过CAS标章认证。

农业局表示，CAS猪肉是采用合格电宰场屠宰的可追溯国产猪肉为原料，经过拍卖进入电宰场的猪只身上都会烙印8码溯源编号，将编号输入国产生鲜猪肉追溯资讯网，便可查询猪只来源、拍卖、屠宰日期，CAS验证农产品也会经过农政单位和验证机构双重稽核把关。

新北市长侯友宜今到国产生鲜猪肉加工厂视察，监督猪只屠宰流程，并呼吁民众使用有CAS标章认证的国产猪。（记者蔡雯如摄）

侯友宜视察时表示，目前政府对进口猪肉标示无法做到统一，没办法让民众分辨进口猪或台湾猪，地方政府能先做的就是做好台湾猪卫生、品质安全的把关，确保大家可以安全食用台湾猪，CAS认证台湾最优良的农产品，从拍卖到运送整个流程都合乎政府严格把关的机制，而且绝对不含莱克多巴胺，起码让民众可以选择最优质的台湾猪肉，不过在莱猪的源头管理上，中央政府还要再加把劲。