嘉义市加强肉品稽查 确保无莱猪流入

嘉义持续加强稽查肉品 。(图/记者翁伊森翻摄)

记者翁伊森/嘉义报导

政府元旦起开放含莱猪进口,嘉义市政府也启动猪肉产地标示正确性查核工作,持续加强稽查强度卫生局表示,稽查范围包括本市食品制造、输入、大卖场、超市、传统市场零售通路,以及餐饮店超商等,从使用或贩售生鲜猪肉与加工品、到含猪肉或猪可食部位餐点,都属于本次稽查范围;业者应正确标示产地,并且提供进货证明,确保本市无莱猪、守护市民朋友健康,元旦连假至目前为止稽查结果均为合格

卫生局表示,中央宣布110年莱猪将进口,市府随即展开各项守护食安工作;市府从109年9月至12月底加强辅导业者,要求做好「标示肉品来源」,同时提升检验量能、协助学校社区做好各项食安工作。

▲嘉义市肉品稽查 。(图/记者翁伊森翻摄)

卫生局表示,「标示正确性」即为查核重点业者不仅要标示肉品来源,更须证明其进货与标示相符,也就是「标示产地为台湾货品实际来源就需要是台湾」。卫生局表示,如果未标示产地,将以食安法第22条裁处3万至300万罚缓,「标示不实者」更将以食安法第28条裁处4万至400万罚缓。

卫生局表示,随机采样送验结果也将于「爱嘉义APP」、卫生局「食安在嘉-美猪美牛进口议题网站公布。

▲嘉义市元旦连假不打烊 持续加强稽查肉品 。(图/记者翁伊森翻摄)

嘉义市政府坚定守护民众食安,并以「查、抽、验、标、追、管、开」等七项行动为市民把关:(一)查-加强稽查辅导:辅导全市食品业者正确标示肉品来源,累计2,800家次覆盖率接近百分之百。(二)抽-加强市场抽验:采取「明查暗访方式,扩大三倍抽验能量,抽检本市猪肉及其内脏进行瘦肉精检验。(三)验-精进检验效能:市府卫生局具检验乙型受体素类21项(瘦肉精)能力,提高检验效率及效能。(四)标-落实清楚标示:办理业者说明会,要求业者落实「清楚标示」及「标示正确」政策。(五)追-勾稽追踪下游:比对国外输入业下游名单,针对输入肉品流向列重点稽查辅导对象。(六)管-提升自主管理:协助食品业者、学校自主管理。(七)开-公开检验数值:在本市「爱嘉义APP」、卫生局网站及「食安在嘉」网站,增加「美猪美牛进口议题」专区,公开检验结果、提供最新讯息

▲嘉义市要求标注产地来源。(图/记者翁伊森翻摄)

市府呼吁,民众购买猪肉一定要认清产地、注意标示,并鼓励消费者多选购在地优质国产猪肉。民众若有任何食品安全卫生问题,欢迎拨打卫生局总机:05-2338066转食品药物管理科