美猪肉进口冲击食品加工产业 侯友宜访厂关怀协助
▲ 美猪肉进口冲击食品加工产业，侯友宜访厂关怀协助。（图／新北市经发局提供，下同）
因应中央宣布放宽含有莱克多巴胺猪肉进口，对国内肉品市场加工业者造成冲击，新北市长侯友宜在4日率市府经发局、卫生局、农业局、法制局等市府团队走访中和区桂冠实业股份有限公司，共同关心新北市食品加工厂业者，倾听业者针对美国猪肉开放进口议题的影响与建议，以及需要市府协助的地方。
桂冠实业股份有限公司董事长王正明亲自迎接欢迎市长团队到访，侯友宜在参观厂区并听取桂冠公司简报后，赞许桂冠3大系列明星商品汤圆、火锅料，沙拉市占率分别达八成五、六成、六成，都是陪伴国人的传统美食，也针对美国猪肉进口之食安问题、溯源管控机制、是否有消费者意见调查等请益。
▲ 新北市长侯友宜（右1）与桂冠实业董事长王正明（右2）交流。
王正明说，桂冠在台湾经营50年，深受台湾人支持与喜爱，桂冠坚持采用台湾猪肉，最重要的考量就是守护台湾人半世纪品尝的好滋味，更强调桂冠火锅饺、汤圆及其他系列产品，过去从未使用美国猪肉，将来也不会考虑，他相信美国猪肉开放进口确实对食品加工业会产生一些冲击，希望政府与产业之间彼此能加强沟通频率，达到彼此双赢的目的。
侯友宜表示，民众确实对含有瘦肉精的肉品怀有强烈疑虑，市面上很多散装猪肉，其来源从何而来应要求标示，如何标示是我们最关心的议题，这部分政府应多付一点责任，来守护人民的健康，市府会落实安全把关与风险管理，包括肉品溯源与抽验，同时要让消费者了解所有食品的产地来源。
因此，市府将由消保官、卫生局、农业局、经发局等机关分3阶段管理，第1阶段确认全市152家肉品工厂溯源管理与产地标示，第2阶段针对肉品加工之工业管理流程进行抽验，确保肉品品质与标示相符，第3阶段针对591摊市场贩售肉品摊商进行散装猪肉产地来源标示，以确认消费者购买到符合价位与需求的肉品，为新北市民食安把关。
侯友宜表示，猪肉相关产业将面临新的挑战与冲击，除呼吁中央开放使用莱克多巴胺的美国猪肉进口应有完整的健康风险评估，及妥适与完善的管制配套措施规划，整体性、系统性的预防措施，避免台湾食品安全及国人健康保障产生极大的风险与漏洞，新北市府绝对严格把关，和人民站在一起，守护民众的健康。
▲ 新北市长侯友宜（右）与桂冠实业董事长王正明（左）。