浮夸海鲜蒸笼！隐身东门市场的小食堂 盛和粥有牡蛎超鲜甜
文、图／小虎食梦网
最近后知后觉的恋上一个地方，那叫「东门市场」，可台北俗可别以为是台北永康街附近的那个「东门市场」，虽然那个市场里也有不少我的爱店，但我从来没有爱上那座市场的氛围。今天要介绍的是新竹市有百年历史的老市场「东门市场」，爱上的是它重生后的文青夜晚，恋上的是喧闹之余的美味食物和畅快美酒。
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说来有趣会来这座被我遗忘许久的老市场，是一位在市场内开单杯清酒吧的友人带领，没想到看似没交集的新竹百年的老市场和日式文青的清酒吧，却让我一眼倾心、一饮倾味，忘了时空、忘了尘烟，却没忘了要好好介绍这座市场里隐藏的美食。于是乎新的一系列报导油然而生，而我也在短短的半个月内连续三访，相信这段因为疫情暂时无法出国的我，会常常出现在这座市场「散饮」，顺便把这座市场里的餐厅一间一间挖出来和大家分享。
有关这座市场的历史，我在这系列的第一篇文章中有概略的说明了一下，有兴趣的朋友可以参考一下，这篇就不再赘述。【新竹-东门市场美食系列之一】回香酒舖-百年市场重生后的文青酒香，新竹第一家单杯清酒吧。
很难想像一座老市场，可以在白天维持市场该有的风华与功能，晚上摇身一变成为吸引代表潮流的年轻人青睬的文青之地。走进这座几乎不认识的市场，我的第一个疑问是：「居然完全没有异味」，对着这座磨肩擦掌的市场。没准，它是我见过重生市场中最喜欢的一座；喜欢它的主因可能不是华丽的装潢、而是新旧时空的错位定格，谁说年轻人不能和融入老风华？
第一次踏进这座足以让吃货看到眼花撩乱，让路痴迷路，让有选择障碍的人不知所措的市场，第一家美食自然交给熟门熟路的友人，他推荐的是这家阿平臭豆腐和就在隔壁的美山贰拾陆号，理由是他店里的客人最常带这两家的料理去配酒，久而久之也跟着爱上。也因为第一晚的两家都让我很是满意，于是才有半个月连三访，吃了七、八家的存量，足以好好的跟大家分享。「阿平臭豆腐」暂且不表，先来看看更有画面的「海鲜粥」。
山贰拾陆号位于一楼编号是「1096室」，除了有不多店内座位外，市场走道外的临时桌椅，有几分热炒、大排档的FU。
依我三次来这的感觉，晚上多半以年轻人为主，再来就是喜欢喝上两杯的中年人，是以市场内的餐厅，多半走的是时下流行的文青风，不管是日式、洋式；甚至是台式。
顺便一提的是，这是我在网上找到的东门市场美食地图，分享给各位路痴参考一下。
小小的市场小食堂，却有着算是繁多的料理选择，大致上以海鲜为主，招牌是海鲜粥和蒸笼料理，另外还有私房的炒羊肉和羊肉串。
别看这家只是市场的小食堂，但可是大大有来历，美山26号是指民国六十年代初期，在渔会所登记的第一艘采蚵胶筏之一，那是一家历经一甲子的岁月，四代人的经验传承的专业牡蛎养殖，所以店里的牡蛎都是当天从香山直送。
友人点的招牌海景蒸笼330元，小蒸笼里叠满各式海鲜，除了虾子外，多半以贝类为主，虾子我偷吃了一只相当爽脆多汁，因为单纯的蒸过尝起来特别鲜甜。
不是很爱吃牡蛎的我，一来这牡蛎真的很肥美，二来看友人吃的津津有味，忍不住跟着吃了一个，真的很甜很好吃，而且半点没有腥味。
另外还有淡菜和不同的蛤蜊，吃得我那爱海鲜的涮嘴到停不下来，他说没想到这座市场里，居然有这么新鲜的贝类。
这一大碗公是我点的美山村海鲜盛合粥200元，同样是满满的虾子和贝类，当然美味的牡蛎绝对是重点戏中的大戏，除此之外还有花枝和鱼板等配料。
粥中的各式海鲜在招牌海景蒸笼早已领教过了，但我更爱的是底下吸尽鲜美海味的粥，微稠饱嘴的海鲜粥每一口都是满足的鲜甜，配上不同的海鲜入口又是那么的鲜鲜分明，好吃的乱七八糟！
美山贰拾陆号
地址：新竹市东门市场1096室电话：0980760826时间：17：00～23：00（周一公休）
如果「吃」只是为了填饱肚子，那「食物」也未免太无趣了～～《小虎食梦网》部落格、粉丝团
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