空军主题小馆！各式私房菜充满眷村的味道
文、图／熊喵Rudy
超有外省味的二空眷村小馆，是熊喵偏好私房老店，腐乳香鸡搭配烧肉再加干扁四季豆与炒饼很完美。
熊跟喵会踏进这家店，其实也没有很特别的原因，依稀记得很久前在一本杂志上看过，喵那时就一直吵闹着要去吃。。。（当时一齐并列吵闹的店家还有银翼餐厅，到现在还是没吃过）相信大家可以感觉，这样的店家不做广告，平常也没有什么人刻意去宣传，可能是熊跟喵的老兵魂作祟吧！某天中午熊跟喵刚好出门买东西，意外想起这家曾经听过的老店，两人有志一同就冲了过去。。。
以空间来说，二空小馆的宽敞度还不错，一群人吃吃喝喝兼聊天都不会影响到人。
左边居然还有沙发区，而且都是蓝色的。。不知道这跟空军的蓝色军便服有没有关系。餐厅内装不算新，但就有种对味的感觉，要吃这样的眷村家乡菜就该是这样的感受。
选了一个窗边的位置，因为太早就冲过来所以店里根本还没太多人。。 （很抱歉，这篇食记真的放了有点久，所以服装跟天气有点落差，请大家见谅）
既然名为二空小馆，自然也跟空军脱不了关系。
餐厅里面的摆设都是飞机。。（熊当兵时也是空军，却是担任最惨的防空砲兵。。）
接着，就是二空小馆的菜色介绍啦！基本上，外省菜该有的这里都没有少，价位部分算是中等偏高一些些。
因为这次只有跟喵来吃，所以没办法点太多菜，如果是熊一家人造访，大概会点上包括干烧虾仁 葱烧乌参 再加上烤方与狮子头哩！
但这次呢，熊跟喵先挑了腐乳香鸡（260元，小份）搭配烧肉（290元，小份） 再加上一份干扁四季豆（200元，小份），再来，也别忘了招牌菜香腐千丝（220元，小份）与咸蛋苦瓜（220元，小份）。最后，再来一份木须炒饼（130元，小份）如果不是人不够，熊应该又会想要越级挑战满堂丰收什锦锅（520元，小份） 当然，如果是人够多想吃的丰盛一些，二空小馆也有正点的合菜可以选择！
饮料部分也选择不少，因为大部分的菜色都属于男人味与外省味十足，所以呢，这里也有能搭配威士忌耶。。。（熊眼睛一亮！！）
首先上桌的，是店家招待的小菜（不知道是不是每次来都有，或是今天刚好。。）口感走轻脆爽路线，非常开胃！！
再来，就是熊点的木须炒饼（130元，小份）本来以为点小份的应该是没问题，没想到二空小馆的份量都相当扎实，第一道就有一种震撼教育的感觉啊。。。 不过，熊跟喵也不是小鸟胃夫妻啊！来多少吃多少一向是我们的宗旨，（喵之声：谁跟你来多少吃多少，梁胖才是来什么吃什么啦！） 以整盘卖相来看，不管是炒饼本身或是搭配的青菜与肉丝都很够分量啊
以口味来说，二空小馆的炒饼比较湿润一些，而非那种把汤汁收到很干的做法，味道是走比较清爽路线，不会吃几口就觉得腻或是过度重口味。。。
再加上一份干扁四季豆（200元，小份）才一上桌熊就有点担心，因为光是这道就有这种分量，等等还有好多菜啊（抱头）这样的四季豆，正好是熊最喜欢的方式，镬气让四季豆水份散失的恰到好处，又不会全然无水干扁无味，一旁的肉末又增加油滑口感相得益彰。
再来这道腐乳香鸡（260元，小份），熊跟喵直到看到菜才发现这道是炸物料理。说实话，炸过的鸡丁本身就很诱人（也很逼人），所以是没有不好吃的可能性。
但以整体来说，腐乳的味道偏温和，反倒有点被炸味掩盖，味道算是不差但少了点特色。
而这道香腐千丝（220元，小份），就颇得熊跟喵的缘（其实已经饱到头顶，却还是把它吃光光了）有时候呢，这样的炒臭豆腐味道够浓厚但会偏干硬，对熊跟喵来说就有一点点可惜，幸好二空没有这样的问题。（但大家喜欢的方式不同，熊跟喵仅以自己喜爱的感受为主唷）
而二空小馆的香腐千丝，以韭菜跟肉丝搭配臭豆腐合炒却不会太硬，不管小朋友或是长辈都能轻松入口啦！
接着，又是一道重磅出击的必点料理咸蛋苦瓜（220元，小份） 说实在话，又苦又咸的味道实在愈吃愈过瘾，明明已经很饱足的肚子跟有点钝化的味蕾又活了起来。。。
最后再搭配一份烧肉（290元，小份）就很满足啦！（喵之声：应该说已经爆肚了。。。）这道烧肉就是走绝对家常的感受，容器也像是家里厨房里妈妈爱用的摆盘方式，但说真的，这样的味道跟外型就让人非常怀念（特别是归乡游子更是无法抵抗）
大块的笋子，一点都不苦也没有恼人的硬质纤维，取而代之的是软嫩的淡雅微咸口感。
而带皮的五花肉，每一口都有胶质与多汁的猪肉清甜，以味道来说，虽然没有强大或是夸张的味觉表现，但中规中矩的口感却让熊跟喵更是喜欢啊！每一口吃着，就像是妈妈亲手端上一盘卤肉，除了味道不错之外，也很有回家的感觉哩！整体而言，二空小馆算是一家很不错的家常菜，如果你本身又是外省朋友的话，应该更能感受到那一股简单却温暖的亲切感唷！！
二空眷村小馆地址：台北市松山区敦化北路155巷14号电话：（02）27122077营业时间：中午十一点至下午两点，下午五点至晚间九点建议：以价位来说算是中等微高，但份量倒是非常足够，如果是两人造访可能点不了太多菜色，最好的选择是四到六人一起用餐，就能吃个饱足又多样化啊！
本文作者: 熊喵Rudy一对热爱美食的情侣，偶尔失心疯花大钱吃喝玩乐，但大抵都以「金钱有限、食欲无穷」为标准，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。