寒流带动自煮风潮 电商火锅汤底、年货热销

寒流报到，接连两波冷空气袭台之下，加上疫情尚未缓解，带动在家「自煮」风潮兴起，网家(8044)旗下PChome 24h购物观察，近期宅在家下厨抵抗寒冬成热门话题，带动近一个月站上火锅汤底销量即较上个月大幅成长30％。虾皮购物也表示，农历新年将至，许多人选择不去餐厅，待在家里守岁围炉「宅过年」，看好站上年节相关商品买气可望翻2倍成长，带动第一季营运表现攀升。

网家表示，旗下PChome24h购物观察，近期寒流报到，带动站上火锅料、肉片等商品销量表现亮眼，显见市场需求相当热烈。分析站上汤底及火锅销售趋势，PChome 24h购物指出，老字号及人气名店商品具免排队、口碑好两大特色，是站上相当受欢迎的选择，品牌如麻膳堂、海底捞、太和殿、林聪明、老协珍、永丰余生技等，皆受到市场青睐，且份量多适合3～4人小聚享用，成为热门采购首选。

虾皮则指出，疫情尚未缓解，加上春节将至，许多国人选择待在家里守岁围炉，加上今年农历年较去年晚半个月，备货期也跟着拉长，因此看好年节相关商品买气有望成长两倍。虾皮购物近期就将南门市场搬上虾皮年菜馆，囊括人气老店亿长御坊、逸湘斋、万有全、上海合兴等，有望带动近期业绩表现。

创业家兄弟(8477)旗下松果购物则指出，近期受到疫情升温影响，许多民众也选择在家自煮团圆，进一步带动年菜网购市场夯。松果表示，自上周开始，「年菜」﹑「年菜预购」等关键字搜寻量较去年成长近6成﹑而「素食年菜」关键字搜寻量更较去年同期成长4倍。

从下单量分析，松果指出，今年年菜的趋势以名厨监制﹑名店为主。此外，民众因疫情关系无法出国，进而让连假国旅商机爆发，松果站上近两周以春节期间国内旅游主题的搜寻热度成长超过4成，进而也带动零嘴类﹑果干类商品整体活动档期4成销售。