订位满到2025年！9间比哈佛还难进的餐厅

▲Franklin Barbecue（图／Franklin Barbecue粉丝页)

文／丽塔

很多餐厅经过媒体报导爆红后，一位难求，连原本经常光顾的当地人，都觉得餐厅变得遥不可及。有些热潮过了就没了，但事实上好吃的餐厅，排队的程度是天天上演的盛况。CNN整理了全球九间比哈佛还难进的餐厅，大家可以尝试订位看看！

1、Franklin Barbecue德克萨斯奥斯汀是杂志专访过的烧烤店，只有午餐。为了抢得一位，有些顾客甚至早上六点就开始排队，平均等待时间是四个小时。老板建议，星期二、星期三、星期四比较宽松，不须排那么久。地址：Franklin Barbecue, 900 E. 11th, Austin, TX 78702

2、Sushi Dai这间寿司位在筑地市场里面，里面只有12个座位，如果想要吃到，凌晨三点就去排队是最保险的。地址：Sushidai, 5-2-1 Tsukiji Tsukiji Fish Market 6th Bldg., Chuo 104-0045 Tokyo Prefecture

▲Rose’s Luxury（图／Rose’s Luxury粉丝页)

3、Rose’s Luxury被杂志誉为是全美最好的餐厅，位在华盛顿特区，晚上五点开门，但是通常下午三点就开始排队。地址：Rose's Luxury, 717 8th St SE, Washington DC, DC 20003

4、Damon BaehrelDamon Baehrel以自己的名字做为餐厅名，自学成名，餐厅位在自家的地下室。有点私厨的感觉，Damon认为顾客们更像是朋友。餐点共有15道菜，吃下来总共要五个小时，吃过的人赞不绝口。这个一人运作的餐厅，从2014年就不接受预订，因为目前的订位已经到2025年。

地址：DAMON BAEHREL, 776 Route 45, Earlton, NY 12058

5、Noma位在哥本哈根，公关表示，每个月的预订数来到了上千。每个月的第一个周一开始订位，通常2~4人的座位都在几小时内预订一空。地址：Noma, 1401 Copenhagen K 93 Strandgade, Copenhagen DK-1401 Denmark

6、Chef’s table位在布鲁克林区，餐馆仅有18个座位，总共有15道菜。订位通常也是很快就订光。地址：Chef's table Brooklyn Fare, 200 Schermerhorn St., Brooklyn, NY

▲El Celler de Can Roca（图／El Celler de Can Roca粉丝页)

7、El Celler de Can Roca是世界排名第一的餐馆，要提前11个月订位。地址：El Celler de Can Roca, C/ Can Sunyer, 46, 17007, Girona Spain

8、Talula’s Table主打｢从农场到餐桌｣，餐桌只有两桌，周二到周四期间比较没那么多人排队。 地址：Talula's Table, 102 West State Street, Kennett Square, PA 19348

▲Tickets（图／Tickets粉丝页)

9、Tickets必须要提前两个月订位，尽管有人取消，不过总是有人随时补上，十分抢手。地址：Tickets, Avinguda Paral.lel 164, 08015 Barcelona Spain