超人气无敌萝卜糕!点餐就招待酸辣汤
图、文/影子
多年前吃过勇记,一直对它的萝卜糕印象不错,前阵子店家搬迁,有好心同好告知,让我们一直惦记着这件事,想再找时间回味。没想到特地跑来,结果遇到公休,有点小失望,不放弃的我们,隔了几天刚好在附近活动,便顺路过来用餐。
勇记在凤山营业也有好几年,在地方上小有名气,后来美食节目曝光后,让店家声名大噪,搬迁后虽然不是在人声鼎沸的文山特区,却依旧受到旧雨新知欢迎。
采自助式点餐方式,填好单子到柜台点餐,用完餐才结帐。除了大家熟悉的臭豆腐、萝卜糕外,想吃锅的人也有百元左右的原味和麻辣臭豆腐锅。
清蒸臭豆腐70元早期从江豪记臭豆腐,一直到福记,都出现过类似的清蒸臭豆腐,各家口味略有不同,像勇记在酱汁的部分比较偏咸,汤汁比较不建议全部喝完。
豆腐的孔隙虽然不多,也会吸汤汁,但不会有爆汤汁的情形,汤汁酱油味道稍稍咸了一些。
炸三宝75元每一个都想吃,点炸三宝是不错选择,一次可以满足不同口味的豆腐料理,一份有二块港式臭豆腐、炸元宝二个、一个对切的豆腐卷。配菜是台式泡菜,味道虽不是一鸣惊人,滋味还不错。
以碎豆腐泥和玉米包进豆皮油炸,和鸡卷有异曲同工之妙,是道简单又不错吃的小炸物。
元宝一口应该塞不下,里头包着二颗小虾仁。
无敌萝卜糕45元自从无敌萝卜糕闯出名号后,店家干脆以这个为店名,让大家更加深印象。怀念已久的萝卜糕,真是让人垂涎,上回特地跑来却因为公休而没吃到,这回终于可以一偿夙愿。
外皮煎至焦香,筷子一掐萝卜一分为二,入口不需要大多咀嚼力气,细细品味萝卜单一的香甜味自然在口中散开。
老板真是佛心来的,还招待来店客人一人一碗酸辣汤,免费的酸辣汤也不马虎,该有的味道都很到位。
虽然只是一小碗,料却放的很大方,可以说是相当丰盛。
店家已经推出无敌萝卜糕宅配服务,喜欢的朋友,可以宅配回家自己煎煮。
新店面不在热闹的商圈里,但生意似乎没有受到迁移影响,人气依旧在,萝卜糕是店家招牌,来这里必点上一盘试试,整体来说,平价又还不错吃的臭豆腐料理,偶尔想到来回味时,还是不错吃,想吃的朋友,记得别跑错地方唷。
地址:高雄市凤山区文衡路27号电话:07-7109889营业时间:11:00~13:30 16:00~21:00公休日:周日