微风新一代精品超市 首推百货代客料理服务
▲微风超市完成2个多月改装，以欧洲精品百货超市为蓝本。（图／微风提供）
百货业为吸客求新求变，微风广场地下3楼超市历经2个多月整修期，赶在今(9/1)宣布周年庆促销时同时开幕，以欧洲精品百货超市为蓝本，内有提供座位的品酒区，以及拥有数百项起司产品的火腿区，另还有生蚝吧，此外还有主厨团队轮番驻守，可提供代客料理服务，提供一种「精品生活」的氛围。
微风广场超市一向不走平价促销，以国外调味料、罐头、高档食材为主打，今年微风迈入第15周年，超市从6月起分批改装完成，分成9大重点区域，包括蔬菜、肉品、海产、起司火腿、熟食、酒区、餐厨生活用品、日配与冷冻食品与一般食品区。原本贩售约8千种品项，现扩大到1万6千种。
▲熟食区、酒区都升级，增加不少欧洲品项，并请来专业厨师规划熟食菜色。（图／微风提供）
升级后的超市特色之一便是邀请曾任杜拜帆船饭店主厨孙荣带领餐饮团队，开发熟食菜色，此外在海鲜区购买的商品，还能提供代客料理服务，但此服务需依品项收取服务费。
此外，跟以前的微风超市相比，也扩大起司品项至200多种，并提供熟成牛肉、熟食、西式料理的咨询服务，有点像进入一般传统市场买菜，摊位老板会告知如何料理较好吃的建议，去除一般百货超市的距离感。
超市酒区也设有座位提供客人品酒，更能搭配超市内购买的起司、生蚝等商品，俨然成为一个小酒馆，呈现百货超市中不同的样貌。周年庆期间部分商品推出9折优惠，满千元再送微风超市1百元优惠券。
而新光三越A11超市也将于本月底改装完成，预计9/28重新开幕，超市内部份摊位将以店中店型式，提供顾客面对面咨询服务，如提供橄榄油炒菜作法或相关建议，让顾客在逛超市时更有人情味。