母亲节防疫 爱买推代客料理

母亲节将至，因应防疫过节需求，量贩通路爱买跟餐厅抢生意，宣布今年首度祭出母亲节套餐「代客料理」预购服务，有4人、6人份可选择，强调取货当日厨师现煮，且每人只要500元有找，就能吃到美国无骨牛小排、香煎白虾／草虾、松阪猪等，还有汤品、沙拉跟蛋糕等，CP值相当高。

另外爱买也同步推出可简单覆热即食的冷冻「母亲节安心餐」，全台14家门市都可预购，一组2～6人的套餐，包含中式、西式料理和蛋糕，每组688～1,288元。爱买预估，代客料理跟套餐预购活动，可望带动爱买今年母亲节档期生鲜业绩成长至少二成。

爱买表示，爱买自2018年起陆续在板桥南雅店、桃园店、新竹店和台中复兴店打造四间「代客料理」量贩餐厅，在卖场提供活龙虾、牛排、松阪猪和海鲜等指定食材「现买、现煮、现食」的服务。

据爱买统计，该服务推出后，由于一道只要加价30元就能吃到现点、现做料理，CP值超高，迄今单月最高曾吸客达1.4万人，今年第一季代客料理来客数也比前一季成长15％，热销餐点前三名依序是「波士顿龙虾」、「爱尔兰面包蟹」跟「挪威空运鲑鱼」等海鲜类。

家乐福今年母亲节则主打「宠爱妈咪料理」，并强调「自煮」表心意，近期将在家乐福粉丝专页推出母亲节料理教学影片，4月22日起全台家乐福生鲜区海鲜、肉品冷冻冷藏柜，还将设置家乐福厨房QR Code小国旗，顾客扫描后即可看到料理方式，共4道料理食谱、2支影片教学，强调透过简单几个步骤，就能做出让妈妈感动的一桌菜！