爱买台中水湳店升级为量贩3.0 变身购物中心
爱买今年成立满30周年，抢在中元节前锁定台中「水湳经贸园区」周边有8万多户家庭，在台中复兴店、丰原店后，于中清路开第3家分店「水湳店」，是全台第15家分店，昨（18日）试卖、9月底开幕。爱买营运长庄金龙表示，水湳店强化「绿色环保、亲子、食安」，把购物中心的建筑、设计和陈列引进量贩店，店内宽敞将空间还给消费者。
爱买水湳店走道宽敞、货架降低，逛起来更舒适。（郭家崴摄）
庄金龙表示量贩历经过3代变化，第1代是传统的量贩店、2代店设有商店街和餐厅，第3代的水湳店是「购物中心型的量贩店」，除了是环保的绿建筑，成为首家环保示范店，商品数量、陈列货架皆删掉3成，且把210公分高的货架，降低至120至150公分，让消费者更靠近商品，加上灯光柔和明亮，逛起来舒适没压力。
爱买水湳店有4区亲子友善空间。（郭家崴摄）
爱买水湳店有4区亲子友善空间。（郭家崴摄）
继板桥南雅店后，睽违5年再开新店，水湳店筹备2年多、投资12亿元，较一般店6、7亿元高约1倍，占地3000坪，总楼板面积1万2000坪，属中型店，楼层规画为地下2层至地上5层，停车位400个，1、2楼为量贩卖场，B1和3楼有餐饮、家居、药妆、网路女装等29个品牌进驻，B2、4楼和5楼为停车场，全馆店柜业种餐饮占45%、生活家居占30%。
爱买水湳店设有量贩店独有的刺绣工坊，绣指定文字、图案最低100元起。（郭家崴摄）
庄金龙表示，水湳商圈孩童比例高，占台中整体孩童3成，于是增设4区亲子友善空间、儿童餐，B1美食区、1F即食区有亲子游戏区，2F有游戏共读区、亲子游戏区，9月底会推出会员制的「亲子俱乐部」，希望满足年轻爸妈的需求，吸引30至39岁的电商购物世代走进量贩店。
爱买水湳店设有湿式熟成柜，现有最高价是4.1万元的日本熊本A5和牛，1公斤要价1.5万元。（郭家崴摄）
水湳店有多项全新或独有的概念或设计，包括量贩店独有的刺绣工坊，绣指定文字、图案最低100元起；与湿式熟成柜，现有最高价是4.1万元的日本熊本A5和牛，1公斤要价1.5万元；以及顾及食安的海鲜低温处理室，新鲜的波士顿龙虾18日试卖，1尾399元、销出超过200只，单日业绩超过10万元。
爱买水湳店新鲜的波士顿龙虾18日试卖，1尾399元、销出超过200只，单日业绩超过10万元。（郭家崴摄）
还有现打果汁的「蔬果工坊」，现做的寿司、现卤的卤味，等于把手摇饮、寿司店、卤味摊搬进卖场；现烤烘焙区则用纸袋取代塑胶包装以响应环保，目前5家分店抢先卖、月底全台分店都有的生吐司，4片59元，1店限量30包。代客料理区的厨房空间透明开放，随时维持干净，安心看得到，且食材可任选，与其他店只限指定食材不同，媲美五星级饭店等级。
爱买水湳店贩售的生吐司，4片59元，1店限量30包。（郭家崴摄）
由于，昨（18日）起试卖打出连续7日天天有3个时段限量开卖中卫、康乃馨、匠心等口罩品牌成人与儿童医用级口罩50入盒装，17日傍晚5、6时就有消费者排队等买特殊色口罩。庄金龙表示昨首日有1.5万人到店，单日业绩700至800万元，人次和业绩都是历年最高，首日来客中30至39岁客群约占2成以上，也比其他店约多1倍，目标1年业绩超过10亿元。