摩斯今年冲刺海外业绩 计划朝「无店铺经营」
以摩斯汉堡发展连锁事业的安心食品（1259），昨天举办25周年庆，董事长黄茂雄表示，今年两岸及澳洲地区都将展店，全力冲刺海外业绩，且将朝「无店铺经营」的电商模式发展。
摩斯汉堡在1991年于台北新生南路成立第一家店舖，至今已进入第25年。董事长黄茂雄表示，目前台湾地区营运状况稳定，共有250家门市，未来将持续汰弱留强，预计今年底前要再开出12家新店，并以街边店、百货卖场店、车站店与休息站等多元店型作为考量。
海外市场部分，摩斯今年也将加速展店，目前在中国大陆有12家店，分别位于上海、福建、苏州，今年目标达到18家；在澳洲地区则有6家店，预计跨入墨尔本、雪梨等其他城市，力求年底前店数可倍增到12家。
同时黄茂雄指出，为确保品质，摩斯汉堡将继续采直营而不会开放加盟，并计划朝「无店铺经营」的电商模式发展，预期在台门市达300家后就不再展店，准备透过中央厨房、资讯平台与配送体系，打造24小时全年无休通路。
另外，摩斯汉堡入台25年，在昨天推出摩斯二代感应式会员卡，将结合电子点餐，还能透过APP查询消费记录与余额，并增加注册记名功能，可说是正式迈出智慧化经营第一步，黄茂雄指出，透过这样的方式，公司可进行数据分析，让产品、服务甚至营运策略更贴近消费需求。
黄茂雄进一步说，这个产业很多人比的是规模或是压低成本，但摩斯主打差异化、不打价格战。