约会好氛围！台北欧风餐酒馆 金黄酥脆的苏格兰蛋
文、图／萍子
在特别的日子、约会或下班想要跟姐妹淘小酌，萍子想推荐位于文华东方中庭一楼的文华精品Café de Lugano卢卡诺欧风餐酒馆，台北最具欧洲风情咖啡馆，以南欧风情充满现代感的法国蓝墙面混搭优雅的法式印花壁纸装潢，复古奢华现代欧式空间。
近期推出秋季新菜，肥美海鲜多元创意料理，加入台湾在地元素，将全球在地化食材概念，讲求欧洲经典菜式摆盘，视觉缤纷，IG打卡话题性，以森林、海洋、未来为题材的创意调酒，感受浪漫都会风情，为台北约会餐厅推荐。
想要到访文华精品Café de Lugano卢卡诺欧风餐酒馆，cafe de lugano捷运可搭台北捷运松山线到「南京复兴站」兄弟饭店5号出口，之后步行5分钟即可抵达文华东方的中庭。
若您是从台北敦化北路这头进入，可以从这头的喷水池入口（如上图），这儿一进去，马上就可看到文华精品一楼。
萍子从台北敦化北路这喷水池进入，一入内可感受宫廷般气势的建筑设计外观，富丽堂皇，夜晚点灯，别有番风味，超级适合贵妇、情人夜晚来这里聚会用餐。
挑高欧式古典门洞，欧式透明花边图腾玻璃，继续往前走，一柱门廊后就可抵达文华精品一楼中庭。
文华精品一楼中庭，非常带有欧风浪漫，中庭现今特别造景，夜晚灯光洗墙，宛如到访南法户外街景的咖啡馆、小酒馆餐厅氛围，让人有了种错觉，时空似乎瞬移到欧陆小镇，这里叫作「卢卡诺」，名字源自义瑞边境的小镇，也此，更多了一种喜欢欧洲国度的人来此朝圣。
缤纷多彩的大阳伞，好不热闹，发光的大盆栽灯，宛如黑夜来的指引，有了方向。
室内室外皆以进口的法国家具藤编餐椅及咖啡桌为主，搭配绿意盎然植栽，酝酿南欧户外咖啡座，无拘束地能好好享受用餐片刻。这里并不是提供给一般旅客免费休憩区，期待能来访这儿好好用餐感受氛围。
夜晚微风徐徐，好适合三五好友坐落在此喝杯咖啡、调酒，好惬意。
右手边餐厅门面矗立，则是萍子今天想要推荐的餐厅～文华精品Café de Lugano卢卡诺欧风餐酒馆，还未进入店内，可以感受抢眼的蔚蓝又带有无限想像的蓝色光，以及亲切地服务人员会带位。
文华精品Café de Lugano卢卡诺欧风餐酒馆，取自「Lugano卢卡诺」城市命名，是位于瑞士南部、邻近义大利边境的小镇，城镇广场上当地许多特色露天咖啡馆，总是充满有阳光的咖啡馆。文华精品林命群董事长认为有深厚文化底蕴的台北适合打造如此场域，特别聘请曾为阿拉伯联合大公国皇室、及亚洲多加顶级奢华酒店度假村设计的美国知名设计师Barbara操刀，并以此命名。
进入室内会被眼前抢眼的设计风格所吸引，好热情奔放的南法欧风情，占地百坪大宽敞无压迫感空间，室内92席（100坪），户外213席（200坪），大量运用大理石马赛克地砖拼花，充满现代感的法国蓝墙面混搭优雅的法式印花壁纸，并以现代感的法国蓝（French blue）灯光延伸整个墙面，耗资上亿打造出复古奢华的现代感欧式空间，艺术气息弥漫于每个角落。
挑高五米的宽阔、无压迫感空间，让人视野显得很宽敞，舒适无比，混搭工业风，让每一角落多了故事性，让人想要细细品味，好好赏玩。
入口处左手边则以咖啡陈列相关咖啡吧台为打造，原装进口的咖啡机有了「义式咖啡机界法拉利」的「Slayer Espresso」称号，蓝、橘对比配色则显得非常耀眼。
连烤漆都是挑选此品牌橘色，烙印上Logo为形象，多么注重细节。
地上的马赛克拼砖延伸到室内的座位区，以及采用的进口法国藤编织的高脚椅，家具与地板有了呼应，也有了巧妙的组合，显得不分彼此，合为一体的室内氛围。
往中间走，靠大门入口处，设计了多人的共享的大长椭圆桌，好适合多人一起欢乐聚餐。
另侧边则是靠近吧台旁的座位区，主要分成：一般座位、高脚椅、沙发座位、共享餐桌，4种用餐座位区，骨董水晶吊灯，混搭冲突的独特美感。
随处角落都可见法国当代艺术家Jacques Pellegtin的涂鸦作品，非常缤纷有特色作品。
坐落不同区，灯光变化万千，黄、蓝抢眼配色，明适度很高，很醒目，非常好拍照。
挑选自己喜爱的座位区，好好感受这里的欧式浪漫。
每一区角落，抬头仰望会发现很多款灯饰的元素，像是上头这款就是宛如音响之灯箱设计。
这款则有种蜡烛吊灯LED系列，宛如一支支蜡烛，垂挂在天花板上，很有特色，是为光之诗人的德国知名工业设计师Ingo Maurer设计这盏Flying Flames飞行火焰，悬挂在天花板上，增添了神秘感，啧啧称奇。
另区则是设计了酒吧区，区分两边用餐的氛围，上方悬挂复古高档的水晶灯，多了奢华感。（喝酒不开车，开车不喝酒）
● 《ETNEWS新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
奢华的水晶吊灯，光影折射变化，显得更复古奢华了。
墙面摆放了琳琅满目的各式各样的品牌酒，这里的调酒师也很有品味水准，特别打造创意调酒，食材入酒佐餐对味。
坐落酒吧前方，喝杯调酒，与调酒师互动，这样氛围很不赖，爱喝酒的怎能错过呢。（喝酒不开车，开车不喝酒）
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萍子这天是来吃cafe de lugano晚餐，坐落酒吧这侧边靠墙的沙发座位区用餐，餐桌的摆盘，餐具的陈列。
cafe de lugano menu /lugano菜单 设计以法式单纯只有文字的美编方式陈列，边角多了缤纷多彩色的设计，让菜单多了活泼性，也比较没拘束感，少了正式感受，更尽情点餐与好好品尝美食。这里选用在地食材来表现法国菜，白天供应Brunch，夜幕低垂、灯光渐暗，摇身一变为充满新现代风格的Lounge Bar。
酒单类则是单独一张，从调酒到您想要的创意酒，这里的创意酒命名都好大自然image，以森林、海洋、未来，让人多了想像，若想要其他的酒款，都可以与调酒师沟通，非常free。从啤酒、Chardonnar白酒、雪利酒、龙舌兰、蓝姆酒、琴酒、伏特加到波本威士忌，红心芭乐、茵陈蒿、培根、酸奶全都入酒。调酒供应时间：平日15:30，周末及假日前一天17:30。（喝酒不开车，开车不喝酒）
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这里有收水费，水以矿泉水与气泡水为主，来这当然要喝气泡水阿，每次去欧洲玩，都会点这样的气泡水每天当水喝，好过瘾。
这里的气泡水用常见的San Pellegrino品牌（如上图）。
晚餐来这里用餐，一定要点创意调酒搭配美食一起享用，萍子跟朋友点了：多雨山丘来的微风350元/1杯，诠释潮湿的森林气息，以Pisco煮乌龙茶带出茶香，杯边缘加入紫苏盐，带点咸咸的风味，基底喝出法国蜜李酒的蜜饯香气及酸甜宛如果实的荔枝果泥香，酸甜清爽，2种元素混搭好搭，味道不唐突，好有创意。朋友则喝：悬崖边的云霄飞车350元/1杯，喝起来则带有淡雅的黄柠檬香气，以及微酸甜基底风味，都好适合女生品尝。
沙拉：佩里戈沙拉Perigord salad 380元（日间、夜间皆供应），这款沙拉主要是法国经典沙拉，一上桌会被眼前精美的法式摆盘所吸引，主要元素有鸭肉、橄榄、坚果为主的沙拉。
用圆盘呈现，整个份量光看就很惊人，缤纷多彩，还未食用就阵阵香气扑鼻而来，原来这里加入了黑松露油醋酱汁，恰巧Perigord也是盛产鹅肝及黑松露盛产的地区，黑松露又是法国高档食材必备元素之一，巧妙的把食材与台湾、法国作为元素结合。
很特别的是主厨的巧思，跳脱少见的熟皮蛋来取代水波蛋，更有创意与特色，主厨更以Q弹的鸭胗取代鸭肉，加入萝蔓生菜、绿黑两种橄榄、番茄等多种生菜，并拌入秋天才盛产的栗子在其中，多了丰富性的变化。
整个黑松露油醋酱汁，混搭的生菜沙拉，好香淳，不因黑松露过多而有恶腻感，因油醋酱汁调配，沙拉清爽无比，鸭胗的咬劲，栗子的松软甘甜，增添风味，看似简单的沙拉，都变得不简单，好美味阿，非常超值的价钱。
LUGANO苏格兰蛋Lougano Scotch Egg（如上图）一份320元（夜间供应），一上桌非常惊艳，超级讨喜的视觉震撼创意菜，主厨巧思让人玩味，重新诠释经典英式料理，特别挑选非常安全、健康的机能卵亨至半熟，在外面里上混合烟熏红椒粉、盐、胡椒、洋葱粉的香料猪绞肉，颠覆传统，沾上蛋液、面包粉油炸而成。外头可见像是馄饨皮包里成糖果的讨喜外型，油炸成金黄酥脆，在放上炸冬粉蛋型在下方扑底，可爱讨喜，让人好印象深刻这道菜。
拿起刀叉，一刀划下，外皮炸的酥脆宛如馄饨皮的金黄色脆皮，吱吱作响，非常清脆的声音。
切开后，里头新鲜的蛋黄液体缓缓流出，半生半熟的机能卵，剖面可见多层次的苏格兰蛋Lougano Scotch Egg，视觉也好吸睛，淋上香辣番茄美乃滋，激荡出香辣脆香的丰富口感，好好吃。
小卷包大卷 Calamars Farcis 380元（夜间供应），光听名字让萍子想到台湾在地小吃「大肠包小肠」的创意吃法，这里以南法尼斯的经典料理为发想，特别挑选15公分左右大小的现流小卷，并用碳烤方方式先逼出本身小卷香气，身体则填入墨鱼汁及黑橄榄提味的花枝浆，并用60度低温亨煮一小时小火制作，表面洒上帕玛森起司炙烧成为这款创意菜。
一旁特别运用鱼露油醋汁为盘中亮点来点缀，吃起来鲜香清爽不腻，很开胃。
切开剖面，里头可见黑嘛嘛填入墨鱼汁及黑橄榄提味的花枝浆，绵绵密密口感，加上外头小卷Q弹牙口感，佐醋渍莲藕一起吃，吃起来海味鲜度十足，激荡出不同味蕾，再次让人惊艳。
坚果奶油烤放山鸡Roasted Half Free Range Chicken 980元（夜间供应），特别采用肉质紧实富弹性的放山鸡来呈现法式烤鸡，并先将来鸡肉以香料盐水腌制一天，再于皮肉之间挤入混合烤过的核桃、杏仁、榛果等坚果奶油、松露酱之坚果奶油酱后炉烤，光看表皮的脆皮浇香，食指大动。
旁边摆放涂上辣味噌奶油后烤至焦糖色的筊白笋、无花果，以及炒芦笋陪衬，让烤鸡不腻，又多了蔬菜一起搭配吃的脆甜鲜度，香甜风味。
表皮淋上法式肉汁，金黄焦香的风味，吃下鲜嫩的烤鸡，多种味道结合，鸡肉吸收了这些松露坚果奶油香气，又多了种鲜嫩鸡肉吃法，浓郁香气，感受这款看似简单却不平凡的坚果奶油烤放山鸡Roasted Half Free Range Chicken 。
整体吃下来，让萍子很惊艳，您还在想下班要跟姐妹淘、情人、同事客户老板，在哪儿品酒小酌欢乐，文华精品Café de Lugano卢卡诺欧风餐酒馆这里的义法欧风的浪漫，绝对让您可以敞开心胸，品味佳肴，好好放松小酌一番，有个美好的夜晚，共享时光。
文华精品Café de Lugano卢卡诺欧风餐酒馆。
电话：+886-2-2712-1660。地址：台北市敦化北路166号文华精品1楼。营业时间：周日～周四：午餐 ：11：00am～14：30pm。下午茶 ：14：30pm～17：00pm。晚餐：17：30pm –23：00pm。周五六及国定假日前夕：午餐：11：00am～14:30pm。下午茶 ：2：30pm～17：00 pm。晚餐：17：30pm～01：00am。调酒供应时间：平日15:30，周末及假日前一天17:30。官网：http://www.thearcade.com.tw/brand_floor.php?floor=1&id=86。
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。