月老奶茶开店 全台首创「乌鱼子奶盖」喝出大稻埕新风味
▲结合大稻埕历史文化，大盗陈首创全台唯一的「乌鱼子奶盖乌龙」（上图右）。
如果用手摇杯来比喻大稻埕，你觉得喝起来会是什么滋味？去年因推出能占卜爱情的投币式月老奶茶而爆红的「大盗陈」，今年推出实体店铺，为了让更多旅客能了解大稻埕昔日历史文化，更首创全台唯一的「乌鱼子奶盖乌龙」，微凉清爽的茶香口感，搭上在奶盖上扑满厚厚的乌鱼子，让大稻埕的百年风华滋味在唇齿间绽放。
▲▼大盗陈去年推出能占卜爱情的「月老奶茶」爆红。（图／大盗陈提供）
「大盗陈」创办人是一对大稻埕出身的7年级情侣，在成长岁月里亲眼见证当地兴衰。「如果现在询问年轻人对大稻埕的印象，首先想到的就是年货大街、中药等情景。」老板陈先生表示，随着近年文创风潮兴起，其实现在已有许多文创小店悄悄现身在大稻埕的街道巷弄间，用自己的方式重新诠释这处老台北的百年风光，而大盗陈就是利用各种独创特色茶饮，让前来的顾客能喝出大稻埕新滋味。
▲大盗陈实体店铺。
为此，2位老板在实体店铺推出2种大稻埕系列饮品，其中最特别的单品就是「乌鱼子奶盖乌龙」。老板娘郑小姐表示，提到大稻埕年货大街，一定会看到的就是乌鱼子，但乌鱼子价格并不便宜，因此将乌鱼子结合奶盖，配上乌龙茶为基底，就能轻易喝出在地风味。
▲老板大手笔的在奶盖上放入满满乌鱼子。
▲店内还有小造景可以拍照。
另一款就名为「大稻埕」的特色饮品也很讲究，陈先生表示，早期大稻埕是一处很大的晒谷场，临近也以贩售乌龙茶为主，因此利用乌龙茶熬煮香米，让香米变成金黄色；在果汁机内倒入乌龙茶、冰块，不使用果糖，改采用炼乳调整甜度，略榨以后注入杯中，就变成一款白色大稻埕饮品。实际品尝，米的香气带入茶中，搭上炼乳微甜滋味刚好，随着吸管吸入口中的香米略Q，细细咀嚼就能品出米香气，让人印象深刻。
▲能喝出米香和吃出略Q香米的「大稻埕」（上图左）。
陈先生说：「我们很想推广大稻埕的传统。」因此，在选用食材方面大多取用在地资源，例如当地有百年历史的老茶行的茶叶，还有从大稻埕起家的鲜奶厂商，且为了维持新鲜，每天贩售的基底茶都是当日煮当日卖，加上还有月老奶茶贩卖机需捕货，因此有时一整天都在忙着煮茶。而实体店铺内「大稻埕精品茶系列」的2款单品，更是客人点单才当场现泡，就是坚持提供最对味的茶饮给顾客。
▲「大稻埕精品茶系列」，上图左为东方美人，右为冻顶乌龙，都是客人点单才当场现泡。（图／大盗陈提供）
超人气的月老奶茶系列在实体店铺也有贩售，虽然没有占卜诗签，但郑小姐表示，奶茶中使用的糖都会拿去给月老拜拜，就是希望能为顾客加持、喝出幸福滋味，且更新增「乌龙一场」、「普通朋友」2款新选择，有趣名称也符合感情中的多种样貌，让人看了会心一笑。
▲大盗陈店铺外观。
大盗陈（实体店铺）地址：台北市大同区迪化街一段217号(靠近捷运大桥头站或北门站)大盗陈投币式月老奶茶地址：台北市大同区迪化街一段72巷3号