唐扬鸡酥脆多汁!高雄棉花糖创意料理 牛奶锅配料多到满出来

文、图/姐妹部落

高雄午餐推荐中,我想雅米厨房是我遇过最有活力最温暖的餐厅了!一进门迎面而来的是温暖的笑容及亲切洪亮的招呼声,这热情程度比我家巷口的里长伯还要亲切。小小一家温馨店面里,座位数不算多,但料理种类却多达100多种,每一道料理都主打大份量新鲜用料实在、纯手工制作!更特别的是,在这里可以吃到各种以云朵棉花糖制作的料理!雅米厨房非常适合朋友聚餐家庭聚会、姊妹约会或是情侣约会。

雅米厨房管仲店外观雅米厨房就在劳工公园的附近,对面就有收费停车场,停车相当方便!

雅米厨房管仲店餐厅环境

店内用餐环境走一个美式乡村风的悠闲舒适感,大多以2~4人桌为主,适合三五好友聚餐聚会。

这个小区块很适合办庆生活动,或是任何庆功宴、聚餐等等都很适合。另外也有适合两人约会的情侣雅座。推荐早午餐$200

这组早午餐是雅米厨房最新推出的新菜色!一整盘真的是放好放满,看起来超彭派的啦!这份青酱蒜香土司一上桌就闻到香味,酱料调的味道够浓郁也抹的够厚!柔软的面包搭配香气浓郁的蒜香及青酱味,搭配奶油的滋润,特别香、特别好吃呐!唐扬鸡是雅米厨房最受欢迎的品项,这份早午餐里也可以吃到!每块都炸得金黄香脆,又大又脆又好吃!这沙拉组合我很喜欢,三种新鲜水果搭配生菜及花椰菜,吃起来又营养又好吃!浓醇牛奶起司火锅$270很多人来雅米厨房都爱点他们家的小火锅,因为他们家的火锅实在太超值又丰富,满满一整锅新鲜蔬菜多到满出来的啊!

这牛奶锅真的非常浓又真材实料,上桌时还有附一整瓶牛奶可以自己调浓度,要当饮料喝掉也是可以。我们一行人都超爱他的牛奶锅,奶香浓郁又顺口不腻,搭配新鲜蔬菜一起熬煮,让滋味更加清甜爽口!搭配的肉品是新鲜的猪肉片,厚度蛮够的,吃起来扎实又弹牙,没有腥臭味!

很少火锅店会附蛋,但雅米竟然有附耶!对爱吃蛋的我来说超加分!

这小火锅里满满都是我爱的新鲜蔬菜,有花椰菜、丝瓜、萝卜、高丽菜、绿色蔬菜等等,光吃菜都很有饱足感!

白饭口感也是饱满Q弹的优质表现。这一组小火锅套餐吃下来真的很满足,完全可以比的过火锅专卖店的火锅!难怪这么受欢迎!

推荐黑鲁鲁太阳花枝很虾$260这道黑鲁鲁太阳花枝很虾义大利面不只名字超特别,就连做法也很不一样!这道是雅米厨房的招牌餐点。上面黄黄一颗是炙烧过的生蛋黄!戳开后把它跟墨鱼面搅拌,让滋味更加浓醇带点炙烧香气,这里的墨鱼面跟我一般常吃得不太一样,不会整个乌漆妈黑的,吃完嘴巴也不太会留黑黑的渣渣,每一口吃起来还是优雅干净的。另外这盘义大利面给的配料有够丰富,小花枝新鲜Q弹,白虾口感也扎实又鲜甜。

义大利面可以加90元升级为套餐,套餐有当日浓汤、套餐面包及60元饮品。今天是南瓜浓汤,滋味相当醇厚浓郁,带着淡淡的南瓜香甜,沾着面包一起吃也好好吃~推荐唐扬鸡定食$190唐扬鸡定食算是雅米厨房最多人点的餐点,虽然我一开始不怎么看好这一盘,但吃过一口,我真的要跟唐扬鸡下跪认错。这每一块唐扬鸡都是头好壮壮的好宝宝,份量给超多而且超大块!

使用日本炸鸡粉,外皮炸得金黄香酥,一口咬下,酥脆、多汁、弹牙、嫩口,超级好吃!就算放冷了也很好吃!(不爱吃唐扬鸡的我挂保证。)

咖哩的味道也相当棒,属于日式的香甜咖哩滋味,以进口咖哩搭配苹果蜂蜜以及独家香料来熬煮,辛香中带股苹果、香甜滋味,身为咖哩控的漂流美整个大爱这一盘啊!咖哩好吃、唐扬鸡也好吃,价格也便宜,先给他100分!

黑鲁克海鲜堡$299黑鲁克海鲜堡有够特别!大概只有雅米厨房有做这个吧!把炖饭包进黑黑的竹炭法国面包里,顶层以焗烤封顶。一切开,中间的半熟蛋黄及熔岩起司就像瀑布一样宣泄而下,这画面真的太犯规了啦!面包外层烤的香酥脆口,包着炖饭一起吃的口感挺妙的,但也不违和,有点像在吃炒面面包的那种感觉。里面的炖饭是番茄海鲜起司炖饭,茄汁风味相当浓郁,搭配起司咸香,口感滋味相当丰富。里面的海鲜料也相当丰富,有蛤蛎、小花枝及鲜虾等,这个黑鲁克真的让人印象深刻,第一次吃到这么特别的义大利炖饭。炸天虾丼饭$280炸天虾丼饭也是许多人的心头好,不只视觉上相当抢眼,份量上也让人满足。这炸虾五只直耸耸的矗立在丼饭上,里面还有炸茄子、炸南瓜等等,最特别的是竟然还有摆新鲜水果耶!炸虾的外皮松脆不厚重,建议可以沾着一旁附的特调酱汁一起吃,风味更佳!附餐小菜我也挺喜欢的,竹笋口感软脆,带着淡淡的甜酸滋味,吃起来相当开胃!另外还有附汤品及凉拌豆芽,滋味都挺不错的,一整份吃下来也很有饱足感。云朵香浓鲜奶茶$110这也太少女太可爱了吧!是谁把云抓下来放在饮料上的!这杯香浓鲜奶茶挺趣味的,要先把棉花糖压进红茶融化后再加入牛奶,甜度及浓度都可以自己调整,这杯我个人挺爱的呀!云朵粉红泡泡$110这杯云朵粉红泡泡是火龙果香蕉、鲜奶打成的新鲜果汁,有点像奶昔的口感,甜度也是靠棉花糖来调整唷!这杯的香蕉及火龙果味挺浓郁的。寿星招待-甜蜜派对$170雅米厨房非常适合庆祝生日,只要有寿星,消费满五百元打卡po文就能免费获得一份甜蜜派对,这松饼的样子真的太可爱了啦!任谁看到都会少女心大爆发的啊!澎澎软软的模样搭配彩色球球,让人舍不得吃呐!这棉花糖都店家自己现场制作的,非常费工。

该面对的还是要面对,松饼会淋上香甜蜂蜜,口感外脆内扎实,另外搭配松软化口棉花糖,甜蜜蜜的滋味更加浓郁!

雅米厨房管仲店菜单

雅米厨房管仲店-后记雅米厨房是一家适合全家大小、男女老少的聚餐餐厅,这里有义大利面、炖饭、定食、火锅、咖啡、早午餐及甜点饮料,几乎是一日三餐全都包了呀!重点是用料都非常实在,价格也很实惠,而且餐点都好好吃耶!不只创新创意更加顾美味及份量,相当适合学生族、家庭客、小资族的聚餐餐厅!

雅米厨房(管仲店)

地址:高雄市前镇区管仲路43号电话:07-3311529营业时间:平日10:30~14:30、16:30~21:00/假日10:30~21:00

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