配料多到满出来!桃园陈记传统豆花 现煮芋头绵密、珍珠软Q
在夏天只要看到有冰品、豆花就想要去尝尝,这间位于南崁附近招牌不太起眼的『陈记传统豆花』,友人说这里的料多看起来也美味,再加上大家都说老板夫妻很客气,让我们赶紧找时间去尝尝味道,果然是料多到快满出来,而且配料都是自家熬煮,刨冰超大碗!
南竹路一段附近有少许的公有停车格,可以在附近绕绕,大多都是骑机车前来的熟客居多,还有人先打电话预订才不用等太久。
目前夏天都是供应冰品,除了刨冰之外,豆花类也是很受欢迎,大多数人都是选择综合冰可以自由挑选配料。
有menu可以划单,但因为我们都想吃不同的配料,所以通常都是直接跟老板点餐选择配料。
配料的选择很多,像是基本的红豆、绿豆、大豆、花生…通通都有,还有蜜饯类、果酱类也都有。
现在出门都是一人点一碗,这样也不会互抢或是挑到不喜欢吃的配料,只是苦了荷包呀。
芋头豆花$45
很少看到芋头豆花上也放着满满的刨冰,而且芋头料给得满满满,完全捞不到下方的豆花了啦,Anita以前不爱吃芋头,最近倒是爱上了芋头的绵蜜滋味,我想应该是跟我一样吧。
综合刨冰加炼乳$60
通常最甜最多奇怪东西的都是vincent点的,加了QQ、仙草、椰果,都是超甜的配料,所以通常他点的料没人想跟他吃一碗,还淋上炼乳,可以想像这碗有多甜了吧。
A先生点的是饱足感十足的综合刨冰,加了薏仁、地瓜、仙草、芋头四种配料,冰真的是满到多出来。
我觉得陈记传统豆花很聪明的是将配料放在上方,虽然会比较难装,但是看起来就是比较好吃,也比较吸睛呀。只是一般的冰店好像都是讲求快速,所以都是先选料再刨冰,料都埋在下面了,好可惜。
我挑的刨冰刻意请老板不要淋黑糖,自以为这样可以降点糖,殊不知老板怕我不够甜,帮我淋了好多芋泥补回来了。
选了小汤圆、芋头、红豆和芋圆,四种配料,看起来就很丰盛,实际上也相当有饱足感。
红豆和小汤圆真的是绝配,不管是热的或是冰的都很好吃,有了芋泥的香气混合在刨冰之中,我觉得对我来说甜度已经足够,但店家的黑糖水也是很厉害的呦,配料类的珍珠、小汤圆、芋圆都是当天现煮,所以口感很Q软好吃,吃完真的超饱的!
离开时看到店家煮的一大锅、一大锅的配料,就知道一定很好吃,使用压力锅煮得粒粒分明的红豆、绿豆和花生。
尤其是这花生闻起来超香,坐在旁边就能闻到,下回前往我一定要试试软花生的口感呀~