高雄人气饮料店！吃得到店家自制的芋头珍珠、芒果珍珠
美仔说：以限量供应手作芋头珍珠奶露打响名号，其实芙蓉同源擅长以传统制茶，加入特殊食材配方如玉兰花瓣、香兰叶汁等再加上手作的功夫，创造各系列饮品的独特性。今夏再以玉井爱文芒果搭配手作芒果珍珠的季节限定新款茶，多层次满足推荐给芒果控、珍珠控、IG控朋友们！
人文茶饮醇奶味 芋香珍珠奶露成功打响名号玉井爱文产地直送芒果 决战夏天 冰凉好滋味再来一杯
随着暑假来临，火辣辣的夏季气候毫无悬念要来杯冰凉饮品。台湾手摇杯名扬国际，街头三步一小店、五步一大店，品牌众多令人眼花撩乱。近来在凤山地区异军突起的芙蓉同源，从店家装潢开始，即吸引过路消费者的目光。充满质感的中国风，服务人员身着旗袍或唐装，不仅店名，就连饮品分类方式，都再再呼应「人文茶饮」的品牌特色。
以「芋香珍珠奶露」让芋头控的朋友们尖叫抢刷IG，满满芋泥加珍珠，的确令人大呼过瘾。但你可能不知道，在这样一家标榜人文茶饮的饮品店名，芙蓉是老板的阿嬷，同源则是阿公。选择以阿公阿嬷的名字为店名，提醒自己随时感念幼时与两位老人家共度的山上生活，纵使投入饮料市场多年，也要莫忘初衷，保留单纯原味，如同童年的纯真时光。
提到夏天，最当令的水果非芒果莫属。选用产地直送的玉井爱文芒果，台南市玉井区拥有「芒果故乡」的美名，爱文芒果硕大、色泽鲜艳，果肉细致香气芬芳，水份多，纤维少，最适宜打成果浆饮料或冰沙享用。
【雪玉香芒】
芙蓉同源的雪玉香芒，使用新鲜芒果切片，加入鲜奶及冰块混合打出细沙状。芒果珍珠也为店家自制，嫩黄色的雪玉珍珠滚动在吸管中，视觉清凉又消暑。黄澄澄冰沙饮品店家强调无添加人工香料及色素，以芒果果肉为基底，加入雪玉珍珠增加口感，芒果冰沙加入鲜奶后，奶香更提升整体风味，滑顺香浓、澄黄甜蜜的夏日限定款，今夏一定要来一杯。
【举头望明月】
改良自赫赫有名的港式消暑盛品「杨枝甘露」，这款甜品常见于香港酒家作为餐后甜点，也是一般甜品店经年贩售的人气商品，尤其在炎热的夏日，更是受到欢迎。
要有好味道，选用的材料很关键。原版杨枝甘露选用芒果丁，芙蓉同源以芒果冰淇淋来替代。芒果冰淇淋的香甜加上鲜奶及椰奶，经过调理机搅拌，保有香气，更添乳化效果。店家特别选用新鲜葡萄柚及柳橙，先是费工取出果肉，再大气添加一大匙，富含维他命C的葡萄柚与柳橙，酸中带甜果香四溢，使得整杯饮品的口感更清新。
▼以芒果冰淇淋代表一轮皎洁明月，鲜奶、椰奶与鲜果果肉，雪白中看似云雾缭绕，取名举头望明月，诗意又特别。
【原味手作的品牌初衷 】
以阿公阿嬷的名字作为品牌，时时提醒莫忘初衷的决心，反映在用料扎实手作的坚持上。
以大受市场欢迎的「芋香珍珠奶露」手做繁复过程为例。
与大甲芋头农家合作，老经验的芋农熟知芋头切块方式将影响整体口感的呈现，因此，一杯令人惊艳的芋香珍珠奶露，从切块的第一步，就打底成功的基础。切块后的芋头依照传统工法，先用蜜糖小火慢炒一小时再蒸，放凉冰镇后才能打成半泥半细小块状，浓稠却仍保有芋头本身的绵密。
▼芋头块完整地浸泡在蜜糖内，使得芋块不糊化，芋香绵密与糖香甜在心，口感更升级。
▼使用电锅蒸煮，闷出蜜芋头的松软入味，打开锅盖的瞬间，香气逼人。
▼使用调理机将放凉的芋头块打细，虽是泥状却仍保有细小块状，用吸管品尝时口感更活泼。
▼芋头与鲜奶是天生绝配，手工繁复制作也成就了大受欢迎的芙蓉同源的招牌经典。
▼芋头珍珠也由店家自制，Q弹略有嚼劲，光是视觉就让紫色控醉心不已，因手工制作，每日数量有限。
【好茶大集合】
芙蓉同源不同系列的饮品，更有多款独家特制饮料，各有不同的特色与诉求。
「好茶源」– 兰香玉露清，高山茶与玉兰花瓣为原料，以传统制茶技术，依循古法焙制，具独特的天然茶香。
「古找味」– 斑兰找冬柠、桑心洛神茶。斑兰找冬柠以民间常见的古早味冬瓜柠檬，加上能降肝火解毒之香兰叶汁制成的珍珠，相得益彰。桑心洛神茶古法熬制洛神花茶，添加桑葚原汁，酸甜滋味，夏日饮用更能清新消暑。
「醇奶味」-黑糖珍珠鲜奶，没有华丽的名号，单纯的可以。真材实料是芙蓉同源的坚持，珍珠Q度刚好不腻，鲜奶与黑糖绝妙的搭配，视觉渐层制造清凉感，想刷IG，他很可以。
【店内环境】
芙蓉同源(凤山总店)地址：高雄市凤山区中山路72-1号电话：(07)740-7708营业时间：周日-周四10:00-22:00,周五-周六10:00-23:00刷卡：无店休日：无WIFI：无服务费：无停车场：路边停车平均消费：40元
芙蓉同源 (海洋店)地址：高雄市凤山区海洋二路86号电话：(07)765-7685营业时间：周五-周三08:30-22:00,周四08:30-23:30
高雄美食地图作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格