加珍珠免费！高雄茶博士的奶茶专卖店 喝得到浓厚茶香
文、图／影子
早期新乐街有「高雄黄金街」之称，随着时代更迭，银楼店面慢慢消失，取而代之的是小吃掘起。三十几年前，新乐街开始出现第一家桦达奶茶，很受欢迎，接着出现第二家双妃奶茶，这二家一直都是盐埕区知名人气奶茶店。如今又有新的奶茶店出现，顿时让新乐街形成奶茶一条街现象。可别小看这家奶茶店，创办人正是二年前从农业试验所退休的茶叶博士林木连先生所开。
林老先生从事研究茶叶三十几年，过去的学经历相当丰富，在农业试验所担任要职，对茶叶有相当程度的了解，既然茶叶是他熟悉的产品，在退休后便与家人一起开立这家奶茶店。
看到这样一整排钢管并不陌生，这一带的奶茶店都是如此，几乎已经成为奶茶店的特色。冰凉的茶饮瞬间从钢管里流出，真好玩！
竞争激烈的奶茶生意，让店家也选择加珍珠免费行列，对消费者来说是一大诱因。如果影子没记错，店里大小珍珠都有喔。
招牌茶饮当然是研茗奶茶，可以选择甜度，长瘦、美丽、健美这三款是红茶加普洱，各是三分、五分、七分甜度。
庆开幕期间，珍珠奶茶大杯只要30元，中杯20元，绿茶和乌龙茶是买一送一，相当划算。
奶茶到底要茶味多一些还是鲜奶多一些，刚开始店家的茶味偏重一些，后来听从客人建议，稍稍调整比例，到现在茶味和鲜奶二者味道不相上下，有时反而觉得鲜奶味多了一些，像这样的味道，其实都很主观，我想也没办法衡量哪一种比例最好喝，自己觉得喝得顺口就好了。
加珍珠免费，爱吃珍珠的人当然不能错过，大颗珍珠很有嚼劲。
绿茶(左)、乌龙茶(右)
这二杯都是无糖的，茶味真的很浓，得尽快喝完，不适合放太久，以免茶涩味出现。
当初林老先生会创立饮料店，一方面是退休生活规划，二方面是为了当时坐月子的女儿喝到外面不好的饮料，透过母乳垂直感染给小孩，造成小朋友有过敏体质，促使林老先生创业，要把好的茶饮提供给大家。高雄喜欢喝珍珠奶茶的人不在少数，新乐街俨然成为奶茶街，各家做法大同小异，就看消费者喜好口味来决定，不过我想茶叶博士卖的奶茶，品质有一定水准，喜欢多方尝试的朋友，不妨有机会来喝看看，也推荐给外地朋友唷。