不一样的下午茶!手工派、车轮饼 创意口味讨好你的嘴
与「PIETY派。对」联合推出的夏日下午茶「派」对。(图/台北国泰万怡酒店提供)
说到下午茶,印象中总是有各式咸甜点心盛装于三层架上的英式下午茶,这次我们来吃点不一样的吧!
台北国泰万怡酒店 特别与艺人侯昌明夫妻投资的「PIETY派。对」合作,推出夏日下午茶「派」对套餐,分为咸甜两种风味,「洛林乡村咸派组」有「泰式打抛猪」、「潮间带的袭击」及「蒜你厉害」等口味选择,其中「潮间带的袭击」是川味清炒海瓜子风味,海瓜子的咸香夹带着Q弹花枝丸和鲜海菜,海味十足。
杨枝甘露派。(图/台北国泰万怡酒店提供)
而「甜心派对组」则主打网路热卖的经典港式风味「杨枝甘露派」,以及「法式苹果派」、「柠檬派」。「杨枝甘露派」选用台湾爱文芒果与与微苦的红柚粒,特别调制芒果泥与椰浆提香,更将西米露改良成椰果,浓郁酸甜口感诱人上瘾。
另外原本是台湾古早味美食的车轮饼,近来就有新颖品牌主打用料实在、爆馅创意风味和客制化饼皮烙印,为车轮饼增添文青味。 不贰光车轮饼 从7月开始推出两款新口味,「紫薯与妳」严选台湾在地产的紫玉地瓜,削皮后放入蒸笼中蒸熟并捣成泥制成,松软的饼皮包覆着饱满绵密的地瓜馅,地瓜自然的清甜与纤维丰富了口感,美味、健康无负担。
「咖哩作伙」使用日本家常咖哩块放入红萝卜与鸡胸肉一起熬煮成咖哩酱,将咖哩酱均匀拌入马铃薯泥中,咸香中带有饼皮甜味,还能吃到鸡肉块,咖哩控绝不容错过。
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