在家下厨正夯 网购平台增加生鲜品项
近年食安议题带动国人健康意识抬头，也让网购业者嗅到商机，博客来与国内外有CAS、HACCP等认证标章的厂商合作，去年推出了安心食材专卖店，主要提供有机与生机食材等品类，目前全馆商品品项达到1,500样，较开馆初成长5成。看好在家下厨风气兴起，业者瞄准单身及主妇等女性族群，加强生鲜商品结构并与台湾在地小农合作，即日起全面8折起。
博客来表示，去年上线的安心食材专卖店，引进国内外知名有机、生机食材厂商，囊括熟食、调味品、油品、米面五谷、饮品、生鲜蔬果肉品、果干零食等品类，以坚果、果干类最受欢迎，同时亦带动美食馆业绩成长3成；此外，观察到许多民众从外食改为自行下厨，今年初平台也调整了商品结构，瞄准27～39岁单身上班族女性与家庭主妇，将生鲜商品的比例提高，较开馆初期增加2成，并与大目农场、金丰盛等台湾在地小农合作，推出芭蕉、百香果、彩色胡萝卜等农产品。
▲博客来安心食材专卖店成立一周年，即日起至8月17日止，包括熟食、调味品、油品、米面五谷、饮品、生鲜蔬果肉品、果干零食等共1,500项商品，活动期间全面8折起。（图／业者提供）