车轮饼口味丰富「为何又叫红豆饼?」 内行指1关键:真的不为过

车轮饼。(图/ETtoday资料照)

记者曾筠淇综合报导

车轮饼的口味很多,除了红豆外,奶油菜脯等也同样受到许多人的喜爱。因此,就有网友好奇,为何有不少人会将车轮饼称为「红豆饼」,且这么说的人几乎住在南部,「有卦吗?」贴文一出,随即引发热议,不少网友都回应,「最早开始几乎都是红豆口味而已」、「对呀!明明就是车轮饼」。

这名网友在PTT的Gossiping板上,以「把车轮饼叫红豆饼的484只有南部人」为题发文,提到车轮饼的口味有很多,不只有红豆,还有奶油、抹茶、地瓜巧克力、菜脯、麻糬等,但是,他身边却有不少人都称其为「红豆」饼,且其中不乏南部人。

原PO透露,在众多口味之中,他最喜欢的就是麻糬口味,外皮酥脆、内馅弹牙真的超级赞,为什么车轮饼口味明明这么多,却要叫红豆饼呢?

▲车轮饼的口味不只有红豆,却常被称为「红豆饼」。(图/翻摄自PTT)

贴文曝光后,不少网友都留言回应,「以前红豆比较常见吧」、「今川烧吧」、「我台北人也叫红豆饼啊」、「老板我要一个红豆饼,花生口味」、「第一次听到车轮饼是台北人讲的,刚听到还不知道那是什么」、「我都叫奶油饼,因为不喜欢红豆」、「小时候真的只有红豆口味居多,少数才有奶油,直接说红豆饼真的不为过」、「请正名,今川烧」、「晴光红豆饼表示」。

据了解,台湾人口中的车轮饼其实就是从日本的「今川烧」演变而来;今川烧会在中间夹内馅,早期馅料多为红豆泥,因此又有「红豆饼」之称,一直到后来,才出现越来越多口味的馅料,而台湾的车轮饼更有不少咸的口味。