台中在地下午茶!飘香20年萝卜丝饼 3口味热烫烫吃超美味
文、图/Mika
某天跟飞天璇刚好经过附近,看到我超爱的萝卜丝饼,正在挣扎要不要开口请飞天璇停车时,她已经停下来说这一家店很有名,要不要吃?开玩笑,当然要啊!难得这么有默契,我只好爱妳一万年了XD。吃完后我惊呼说:『天啊!我找到以后养老的事业了,我要去拜老板为师!!』
看起来不起眼的小摊子,一查资料才发现是十七年的老店捏!而且只卖三种口味:萝卜丝饼、红豆饼、韭菜饼,通通只要25元一个。
因为事发突然,其实是没想到会来吃这一家所以没带相机出门,这照片还是跟飞天璇借的呢!现点现做,老板揉面团,老板娘炸煎饼,夫妻合力,这饼要不好吃也难啦我觉得。
我真的很喜欢这种半煎炸的煎饼,就是很爱这股香脆口感。这种东西就是要热腾腾香喷喷的现吃啊,冷掉就不脆口了。
摊子维持的很干净,也没放太多杂物
韭菜饼 25元有看到薄饼上透着绿吗?这韭菜绿到让人无法忽视它的存在
其实就是你想像的到的那种红豆馅饼。
萝卜丝饼 25元因为我眼里只有萝卜丝饼,请原谅我对其他两种口味毫不关心,逆砍砍这色泽就知道有多酥脆,饼皮薄脆,我喜欢。
里面包着红白萝卜丝跟些许绞肉,就是很纯粹的滋味。当然还有加上胡椒调味。除了萝卜丝的清甜以外还有胡椒淡淡的咸香,刚刚好的比例。喜欢薄脆饼皮的香酥又不显油腻,还有恰到好处的调味,让我一吃就爱上,解了我的相思之苦,台味最棒。
刘记萝卜丝饼 北屯地址:台中市北屯区绥远路二段213号(对面)电话:0916063921时间:14:00-18:00(周日公休)