装满3种料只要30元！台中人激推豆花摊车 珍珠Q软、花生绵密软透
文、图／橘子狗爱吃糖
上次写过在南区的罗家传统豆花后，网友还推荐了潭子的好吃豆花店，GOOGLE后发现在台中潭子有三家豆花其实都各自挺受欢迎的，「岛辉豆花、水龟伯冷冻豆花、华一冷冻豆花」刚好都在离潭子车站不远处，原本是为了「水龟伯豆花」来潭子结果周日没开，附近还有这家「华一冷冻豆花」来试试。
GOOGLE关于华一的资料网路上介绍的并不多，但以前好像是路边摊车，跟着GOOGLE MAP来到目的地才发现已经变成固定路边店面了，营业时间也比以前早了一个小时，虽然看网友评论好像都要排队的样子。
但我过来这天刚好是星期天，几乎没有看过排队人潮出现，小小的简单摊位，旁边是天利食堂，醒目的橘色招牌跟MENU看板。
卖的是简单的薏仁汤、绿豆汤和冷冻豆花，有分为大中小三种价位，其实还挺平易近人的定价，小杯虽然感觉份量不多，但30元装得挺扎实，照片中就看得出来光是豆花就装满了2／3杯，剩下的空间再舀进三种料。
要说对豆花的专业知识，我可能还没有这么了解就是了，所以我不太知道传统口感较为粗糙的豆花跟这种比较滑溜的冷冻豆花制程不同在哪？但好像几乎在夜市吃到的都是这种冷冻豆花居多，口感比较偏像中华豆花那样。
【综合豆花│选三样料│小杯30元／中杯40元／大杯45元】每种配料都有各自独立口味，点综合的话就是任意五种选择三种搭配，透明杯完全看得到里面的配料，豆花是主体，我选了绿豆、珍珠、花生，小杯真的很便宜，大杯跟一般手摇饮料差不多的容量也才45元应该更划算。
吃豆花加什么配料我都可以，就是绝对不能没有花生做伴啊！再加上自家熬煮的糖水，很简单可是感觉丰富，食用也方便。
豆花是比较滑溜的那种，虽然我说像中华豆花，口感却又更软滑些，滑嫩滑嫩的还不错，而且配料的熬煮口感上都很不错，绿豆香绵。
珍珠Q软，花生也熬到透软了，但糖水比起一般豆花摊来说更不显过甜，也没有加很多碎冰，所以不会有越吃味道越淡的问题，整杯都是扎实用料，其实这种豆花也算是传统豆花的一种，便宜好吃也实在我蛮喜欢的。
这样的冷冻豆花在台中好像不难找，不管夜市或路边摊都不少，只是潭子其他家我没吃过无从比较起，但是单就这家华一来说，虽不至于惊艳但便宜还不错经过潭子可以试试，网友是说水龟伯更好吃，只能等改天再来潭子吃其他两家看看口味如何分享给大家。华一冷冻豆花地址：台中市潭子区潭兴路三段103号电话：0932529849营业时间：16：00～02：00
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