炎炎夏日去暑气 绵密豆花透心凉

◎手工豆花 老板每天清晨制作

◎手工豆花 老板每天清晨制作

位在板桥区长安街巷内的「蜜乐甜品」，店面并不特别显眼，但自开店才短短2年，已累积不少死忠顾客，原因除了各式冷热甜品及冰品选择多样外，强调提供高品质又安心的食材，才是真正笼络住人心的秘诀，更重要的是，价格还非常平易近人，又再大大加分。

◎古早味手工豆花 创新感加分

新竹市东门商圈美食林立，要闯出名号还要屹立不摇，相当不容易，位在胜利路圆环旁、护城河单行道上的「好豆味豆花」，是家已创立30余年的老字号甜品店，其又自创研发出姜汁、糖水冰沙球辅佐自家非基因改造的手工豆花，吃来有古早味又有创新感。

◎公道伯手工豆花 物美价廉CP值高

船仔头是从日治时代，第一代经营者许石定老先生，肩挑沿街贩卖豆花及爱玉，坚持每天早上现做豆花及爱玉，并采用最佳的花生、绿豆、红豆等原料，搭配自行研发的独家配方糖水，提供顾客物美价廉及高CP值的甜品，因此，深深掳获在地消费者的心并且获得「公道伯」的称号。

◎一品老店豆花 隐身小巷间 道地古早味

宜兰县头城镇不乏有许多古早味美食，位于头城老街附近的「一品老店」，虽然店面隐身于小巷间，但店内的碗粿、大肠面线等道地小吃，吸引许多饕客造访，而老店里的豆花口感绵密，糖水甜而不腻，配料丰富价格实惠，是消暑解馋的最佳选择。

◎传统豆花好滋味 材料手工熬制好费时

台东卑南更生北路上有间传统豆花店，独立经营的薛姓老板娘追求健康原味，从豆花到配料，所有食材都是亲手熬制，虽然辛苦但她说亲手煮的才能把握食材成分及来源，买现成的总是不安心，希望所有顾客都能安心来享用。

◎阿公ㄟ豆花店 金门模范街飘香

兴建于1924年，以繁复的连续红砖拱圈，表现次序美感的金门模范街，是当地最著名的老街景点，位于主街中段的「阿公ㄟ豆花店」，是一家洋溢怀旧情怀，承载老金门人共同回忆的地方。