ICE MONSTER芒果冰创始店 年底熄灯

少了观光客，台北永康街商圈人潮不再，因不堪持续亏损赔钱，台湾芒果冰始祖ICE MONSTER位在台北市信义路的永康创始店，将于年底熄灯。图／姚舜

台北信义路永康商圈「名店熄灯+1」，疫情冲击及观光客不来，加速永康街商圈没落。曾被CNN美国有线电视新闻网列入「全球十大甜点」、2019年重返永康街商圈的台湾芒果冰始祖「ICE MONSTER」永康创始店，因不堪持续亏损，决定年底熄灯，留下信义区松高店和西门町店苦撑。

ICE MONSTER创办人兼厨艺总监罗骏桦表示，过去永康街商圈超过七成都是国际观光客，但防疫期间国门不开，观光客近乎「归零」，即便房东善意降租，「每个月仍几十万、几十万的在赔钱」，因此决定在12月16日办完与义大利甜点名厨Andrea Bonaffini合作的「圣诞节艺术甜品」松露栗子绵花甜和新鲜甜柿挫冰的发表会后，从永康街商圈「撤退」。

ICE MONSTER首家门市创立于1997年永康商圈，创办人罗骏桦以台湾在地产的新鲜芒果作成芒果剉冰、芒果冰淇淋、芒果雪酪与芒果果酱和绵绵冰，再组合于一起研发创作出全球第一碗芒果冰。

后来不仅引发市场大量模仿、跟进，芒果冰更与牛肉面、卤肉饭、担仔面 一样，成为「台湾观光美食」。CNN美国有线电视新闻网 更将ICE MONSTER的台湾芒果冰评为「全球十大甜点」，让世界都看到台湾。

2012年ICE MONSTER转战台北东区在忠孝东路四段开旗舰店，其后2015年再于微风松高开新店进军信义计划区，今年4月再抢进西门町开设诚品西门店。

开在台北东区的ICE MONSTER忠孝旗舰店，在台湾在地客人与观光客捧场支持下，头两年生意爆好，单店月营收最高曾逼近千万元 ，惟自2016年起景气下滑、东区人气散去，闭店潮更从大马路边往巷弄内漫延，「结市」效应更差，所以ICE MONSTER去年决定重返发迹地冰康商圈。