放了现刨松露、满满甜柿！ICE MONSTER「圣诞限定」冰品新报到

记者萧筠／台北报导

圣诞限定登场！自永康商圈起家的台湾芒果冰始祖「ICE MONSTER」，今年冬天携手义大利国际甜点冠军主厨打造「2020圣诞最佳疗愈冰品」，分别是栗子以及甜柿2种口味，其中，「新鲜甜柿挫冰」可是放了超过半颗甜柿，而「松露栗子绵花甜」除了满满的栗子香，还吃得到现刨松露，罪恶到不行，12月18日起限时开卖。

▲ICE MONSTER圣诞限定冰品来了。（图／记者萧筠摄，下同）

▲现刨松露超罪恶。

创意冰品又一发！「ICE MONSTER」找来义大利甜点鬼才「Andrea Bonaffini」合作，打造全新圣诞限定冰品，其中，这碗「松露栗子绵花甜」用料可是毫不手软，先是将自制的栗子「绵花甜」作为基底冰，中间还淋了香甜栗子酱增添香气，接着放上一球以法国栗子、海盐制成的松露冰淇淋，再挤上满满栗子蒙布朗，最后以现刨义大利松露及整颗法国栗子做结尾，光是视觉效果就让人秒投降，松露控绝对要尝鲜。

▲用了超过半颗甜柿制成的新鲜甜柿挫冰。

另一款「新鲜甜柿挫冰」霸气地放进超过半颗甜柿，使用台湾经典挫冰为基底，层层堆叠来自台中产的甜柿、软柿酱、起司鲜奶油，接着顶端挤上现打起司鲜奶油，再放上3汤匙甜柿以及南瓜籽添增口感，最后以白巧克力球点缀，打造应景氛围，每一口都是浓郁柿子香，12月18日正式登场，永康店仅贩售至12月31日止，微风松高店则延长至2021年1月3日止。

▲大苑子梦想冰果室推草莓山刨冰。

另，大苑子位于信义区的「梦想冰果室」也在冬天草莓季推出全新草莓冰品「莓好情人」，清凉刨冰先是淋上每日熬煮的草莓酱，再舖上一颗颗鲜嫩欲滴的新鲜草莓，最后才淋上蔗糖，带有微酸的草莓恰好中和刨冰的甜，一旁还附赠许庆良鲜乳炼乳提供草莓控自由搭配，季节限定，把握机会开吃。

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