乡村餐饮携手诚品 上海俏姑娘PK幸福美娇娘 板桥上菜
消费中心／综合报导
乡村餐饮事业首次结合旗下两大品牌「上海乡村」及「晶宴会馆」，进驻诚品生活板桥店，占地三个楼层，为该馆营业规模最大的餐饮业者；上海乡村传承 30 年道地江浙料理的功艺，深受政商名流的喜爱；晶宴会馆更以剧场式主题空间与婚宴秘书团队，稳坐业界领导品牌的宝座，在 2013 年岁末年终之际，乡村餐饮将与诚品生活携手合作，打造板桥地区美食宴会新气象。
▲「上海乡村」与「晶宴会馆」正式进驻诚品生活板桥店，期盼打造板桥地区美食宴会新气象。（图／业者提供）
诚品幸福初体验 首选晶宴
诚品生活板桥店改装后重新登场，馆内各楼层招商品牌再三斟酌，看好喜宴型态庞大的集客力，及餐叙前、后二次消费增加的潜在商机，最后，8、9 楼两层空间选择了幸福产业的代表品牌「晶宴会馆」，希望在晶宴会馆的到访人潮加持下，再创诚品生活无限商机。
乡村餐饮总经理许景明表示：「每场喜宴预计可带来 4、5 百人潮，宾客在喜宴前、后的闲暇时间，都有机会对于商场各楼层柜位进行消费。而晶宴会馆以剧场式空间加上证婚服务，奠定了婚宴产业的领导品牌地位，因此府中馆尚未开幕便已有超过 3,000 桌的喜宴下订。」
▲晶宴会馆以剧场式空间加上证婚服务，吸引许多新人前往，即将开幕的府中馆也是一个不错的选择。（图／业者提供）
上海乡村首次跨足新北 只为诚品
美食渊远流传来自其蕴含的文化涵养，在品尝美食的当下，人们能借由食物作为媒介，体验到当地风俗或是时代的承袭，有 30 年江浙料理功艺传承的「上海乡村」，在台北市已有三家据点，对于首次跨足新北市展店，营业据点几经多方寻觅，最终新点拍板确定，与文创起家的诚品生活板桥店合作，期许双方激荡出人文与美食的文化焦点。
想要品尝上海乡村经典滋味的新北居民，更多了一处新选择，乡村烤方、砂锅腌鲜、清炒虾仁、韮黄鳝糊、干炸鲜笋等江浙美馔，在板桥地区隆重登场；即日起到 103/1/20 止欢庆开幕好礼三飨；第一飨，到上海乡村板桥店消费满 2,000 元即赠蟹黄豆腐煲一份；第二飨，加入会员再赠凉拌蜇皮兑换券一张；第三飨，享用桌菜（每桌 10 位以上），赠送红酒一瓶。
在诚品生活板桥店 12/19 试营运当天，「上海乡村」与「晶宴会馆」派出美丽大使，分别以上海俏姑娘、幸福美娇娘风格，为板桥区域民众展示「上海乡村」经典佳肴－乡村烤方及干炸鲜笋；「晶宴会馆」著名的法式羊小排与宫廷花雕虾，对于征服板桥人的味蕾，乡村餐饮事业早已蓄势待发！
▲晶宴会馆与上海乡村主厨、「美丽大使」上海俏姑娘及幸福美娇娘共同展示「上海乡村」及「晶宴会馆」的经典佳肴。（图／业者提供）
由上海俏姑娘介绍的乡村经典佳肴，「乡村烤方」将精选厚度约十到十二公分的带皮五花肉，淋上浓醇酱油佐以冰糖放入大锅中，以微火慢炖六个钟头，一口咬下，那腴润的胶质满口生津，尽在唇齿舌间缠绕绵延；「干炸鲜笋」当季的鲜笋以刀锋一块块掰下，再入锅油炸，笋子的断面纹路多，客人在挟取时更为方便，且更能保留笋块的纤维口感；甘甜的鲜笋，拌着咸咸的紫菜一同品尝，咸甜甘美的滋味相融合。
另外，幸福美娇娘带来的晶宴著名喜宴菜，「宫廷花雕虾」特选优质南虾，佐以养生中药材与绍兴酒一起浸泡，除了可以尝到虾肉的脆与甜，更能够吸吮到绍兴酒香气及中药材的药香；「法式羊小排」利用新鲜蔬果制作成营养又富含天然甜味的酱汁，搭配由小羔羊制作而成的羊小排一起炖煮，入喉滑顺不含一丝羊骚味，酱汁包裹着羊小排的鲜嫩，丰富滋味萦绕口腔良久。
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