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蔬食控请看！台北「沙拉专卖店」　新鲜生菜自己搭配

文、图／回纹针‧食摄幸也

认识 Saladay 最早是在敦南诚品的楼下，当时它们占据美食街最角落的柜位，鲜少有人会走到那么远的角落去。那时候它们提供简单的沙拉套餐，包括几种价位，除了基本的生菜外，根据价位可以选择不同数量种类的额外配菜。此外也有汤品或者饮料可以组合。尽管吃一顿下来不下 200 块钱，但每次用餐的经验是愉快的，觉得 Saladay 的沙拉既新鲜，搭配出来的口味又好。

敦南诚品的柜位不知何时收掉，过了不知多久，我竟然又在南京东路光复北路口看到 Salady 的专卖店面。素净的白底招牌，简单写上青翠绿色的店名，与其他周遭的商店区别开来。只是，我都只是经过，从未踏进去一次，直到这一阵子减糖、调整饮食习惯后，就比较常到 Saladay 用餐。

一踏进 Saladay 就会被整个充满绿意的室内装潢吸引，像是坐在丛林里吃着天然、无添加的食物一样。这里适合三五好友相聚，甚至要包场开趴也无妨；Saladay 是有提供包场服务的喔！

不过，一个人吃的话，我比较喜欢做靠窗一点的「K 书中心座位」。这里光线明亮，如果需要，也有插头可以供电，加上店里有提供无线网路，要带一台电脑来工作也不是问题。

近年来提倡「吃食物，而非食品」的乐活观念，有健康意识的人都不排斥三不五时吃一点生菜沙拉。只是，生菜沙拉要做的好吃，也不如想像中那样容易。只消想想看便利商店卖的沙拉就知道我在说什么了。在我认为，Saladay 的沙拉就是台北市数一数二好吃的吧？（另一个我觉得好吃的是内湖觉旅咖啡的沙拉）

要吃一顿丰盛的 Saladay 沙拉很简单。若不想动脑筋，打开菜单就有店家配好的几款沙拉组合，价钱大概 270 ~ 280 块钱不等，不同的配料、不同的沙拉酱、不同的味觉体验、不同的营养成分。我习惯吃最简单的 B 餐凯萨沙拉，这是我觉得生菜最多、最简单的组合。

这是 A 餐，除了生菜外，还有一个自家特制的炸薯饼，以及炙烤凤梨，搭配的是香辣蕃茄酱。

若喜欢自己搭配，也可以在菜单上黏贴的便条纸写上配菜号码，价钱算法是以最基本 118 元，加上挑选配料的价钱总和。不过如果不知节制，这样自由搭配很容易吃到 3、400 块钱！

Saladay 也可以外带。比较省事的方式是知道要吃哪一个套餐然后电话订购，时间到了直接去取就好。它们外带包装的还满妥当的，酱汁不太会溢洒出来。另外，它们也跟「有无外送」合作，就算是一份也可以外送，但外送费不算便宜就是，最好多人团订分摊外送费。

除了生菜沙拉外，Saladay 也有义大利面、炖饭、焗烤锅物料理，不想吃菜的也有热呼呼的义式料理可以选择。此外，它们也有现打果汁、养生豆奶、咖啡、茶饮等，也很适合过来喝个下午茶。

目前 Saladay 早上 11:30 才开，这是我觉得很可惜的地方，因为若早上也有提供早午餐，甚至早餐，一定也很受欢迎才是啊！

Saladayfacebook地址：北市松山区南京东路4段168号 (光复北路口)电话：02-25783286Sogo 分店地址：北市大安区忠孝东路四段45号B1 （忠孝馆B1）电话：02-87718945

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