高CP蔬食餐厅！生菜沙拉首选 还有「爆浆起司帕尼尼」
位于台南市东区的蔬食乐，2016年5月开幕，主打各式鲜蔬食品，是由3位理工背景的人开创的生活品牌，店家主打温暖、美味、乐活，蔬菜都是出产自友善环境的智慧型水耕，主打室内无毒水耕栽种、定期SGS检验，隔绝环境污染，极净即食，是生菜沙拉首选。
▲素食的「有点麻～辣」只要350元，加价100元就可以荤食肉品三选一。（图／记者华少甫摄）
有点麻～辣 素350元 荤450元锅物均附五谷饭、莴苣蕈菇盘、红茶，菜盘没有火锅饺、主打养生食材，包括茄子，菜头、豆腐、番茄、木耳、红萝卜、南瓜、芋头、带头玉米笋、美白菇、鸿喜菇、百页豆腐、高丽菜等，搭配鸡蛋跟素沙茶酱，非常健康，如果加价100元，也可以荤食三选一，美牛五花、猪梅花、去骨鸡腿排。汤头是大量的鲜蔬下去熬制，加上独家中药包调制而成，有红枣跟枸杞，喝起来口感较圆润。
主厨想破头义式餐点 350元椴木菇是比较高级的食材，住在香思木上，具有天然香气，与坊间太空包香菇有明显风味差异，也是许多大厨喜爱的秘密武器，主厨将椴木菇加入炖饭慢煮，香气浓郁齿颊留香。餐点均有附小沙拉跟小例汤。
▲炙烧鸭胸烤蛋小米佐泰式酱食材新鲜又健康。（图／记者华少甫摄）
炙烧鸭胸烤蛋小米佐泰式酱 250元上面黄色是北非小米，是从北非传到欧美，是面食的一种，会搭配烤蛋、时蔬跟嫩煎鸭胸，还有栉瓜、香菇、红萝卜、地瓜、南瓜、红梗、玉米笋等，同时有一小杯泰式酸辣酱提味，食材新鲜又健康，
▲爆浆起司帕尼尼用莫扎瑞拉起司、切达起司、莫恩起司制作而成。（图／记者华少甫摄）
爆浆起司帕尼尼 150元奶蛋素食品，用莫扎瑞拉起司、切达起司、莫恩起司搭配吐司制作而成，吃起来口感浓郁，有爆浆的效果。
小农手熬草莓酱拿铁 160元草莓果酱适用台南开心有机农场，是有机草莓，架上也有单纯的草莓果酱贩售，颇受欢迎。店家表示，希望让客人喝到不同于市面上的风味拿铁，同时也能健康跟养生，所以不是用草莓糖浆，「虽然草莓糖浆的味道更突出，但吃久了会知道有化学的来源，我们这款草莓拿铁是用蔬果下去酿造，会有天然香气，不会过于死甜。」
▲店长爱喝绿拿铁是用香蕉、苹果、芭乐、综合坚果、香波绿、奶油莴苣、蜂蜜调配而成。（图／记者华少甫摄）
店长爱喝绿拿铁 160元原料以当天的生鲜蔬菜跟蔬果为主，用香蕉、苹果、芭乐、综合坚果、香波绿、奶油莴苣、蜂蜜调配而成，坚果让饮品喝起来更有口感，颜色很翠绿，光看就觉得很健康。
▲即日起至3月底止，到蔬食乐跟轻扬消费，出示《ETtoday新闻云》app，便可获得一份时蔬沙拉杯。（图／记者华少甫摄）
好康分享活动，即日起至3月底止，到蔬食乐跟轻扬消费，出示《ETtoday新闻云》app，便可获得一份时蔬沙拉杯喔！
蔬食乐电话：06-2090580地址：台南市东区东平路61号11:00~21:00营业时间：11:00~21:00
轻扬电话：03-5585580地址：新竹县竹北市科大一路130号营业时间：11:00~21:00
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