艺术咖啡厅转角皆惊奇！特色帕尼尼、草莓优格冰沙
文、图／姊妹旅行 Sister travel
喝咖啡的理由有无数种，享受沉浸在宁静、知性的氛围中，闻着咖啡香敲打着键盘工作，自从来到台北生活后，渐渐的习惯在周末时找一间咖啡厅，和三五好友，亦或一个人什么也不做，点杯咖啡就能慵懒享受地度过一个下午，这周末台北天气依旧又湿又冷，恰好让周末没安排行程的我，躲在草泥Cafe一整个午后。
令人莞尔一笑的店名，我想该不会是老板热爱草泥马吧。老板解释道原先是以「操你」为发想，后来将它变成同音字「草泥」，除了能让原本烦闷的生活，多一点趣味，「草泥weed on mud」也代表着孕育我们成长的大自然，回归根本。
白灰色墙面与绿意盎然的植物相衬，木窗外随性地摆上三张高脚椅，没有太复杂的对比色，放眼望去则是简单清新元素，窗里微微透出温暖的灯光，相较于外头湿冷天气，此时此刻只想赶快推门入内。
▲复合式选物店
推开右边的玻璃门，随即而来的是既温馨又时尚兼具的客制化家具，这种将咖啡厅和家具合并的复合式选物店，让人等咖啡的同时，也能随处走走找最适合用来妆点屋里的家具，转个弯又是个惊奇无限的艺廊空间。
幽静的角落一隅，没人打扰反而是最感动的时刻，这时若能来点一丝阳光，洒进窗内那画面一定超迷人。
▲RK design
里头所有家具多为设计师Runk自己设计、台湾制造、或和优质台湾设计师共同合作，能够随着顾客的喜好去客制化，让商品更符合人心、更懂顾客的需求，壁上悬挂了几幅色彩明亮油画，答对了！我与一般人一样有看没有懂，但却能感受到艺术家利用双手赋予它们全新的生命力，我想这就是艺术力量吧。
除了家具，也有贩售一些精致的耳环、手链，女孩们能够一边拍照一边挑选，带走一些适合自己的小饰品。
在草泥的另一侧和刚刚色彩缤纷的家具店截然不同，纯白干净简约的柜台，显得空间舒适宽敞。
此外，店内还会不定时举办音乐会、画展、戏剧舞蹈演出及手作教室，举办音乐会戏剧舞蹈演出，是希望借由咖啡厅这样一个大众场地，让艺术活动变得更亲民，而在店内会定期有画展或是摄影展，好让这些优秀的作品能有空间展出。
在咖啡厅里又分成两区，开放式空间以木质、暖色系来打造，黄色灯光让屋内看起来暖洋洋，再加上墙壁那充满童趣的插画，温馨的氛围十分适合亲子、家庭一同来用餐，是的，由于每个角落都是精华重点，所以后半段才正要开始。
▲另一区包厢式空间选择柔和不刺眼的白色为底，赋予夏季清爽，冬天明亮的感觉。
简单却时尚的桌椅，加上少女们喜欢的干燥花装饰、墙上摆放着相衬的文青照，整个空间简约却不单调，而上方的天井让室内在光影交错下淬炼。
▲而老板也提及开这间咖啡厅的理由是从小学习音乐，因而认识许多怀才不遇或被现实打压而无法发挥长才的艺术家，因此想提供一个空间让艺术家们抒发情怀。听完后备感窝心，忍不住和玩音乐、喜爱摄影的朋友分享这个温暖的咖啡厅。
▲贝礼诗拿铁 ＄180
贝礼诗虽然是全球排名第六名的烈酒，但其口感香甜顺口、浓而不腻，其中还能喝到浓醇威士忌的独特香气，加入拿铁后，浓郁的乳香和奶酒里的威士忌融为一体，入口后，迷人的味道散在口中，令人回味无穷。
注：贝礼诗又被称为奶酒，严选爱尔兰鲜乳所提炼出来的鲜奶油，混合爱尔兰优质威士忌，再加上香草、可可而成。（未成年请勿饮酒）
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
而旁边的小玻璃杯里也是贝礼诗，可以依照个人喜好的浓度去添加，喝没几口后马上将它倒入，贝礼诗的醇厚气味变得更加浓烈。
光听名字口水就直流了，苹果和猪排一向都是令人满意的组合，清爽的苹果和浓郁的起司猪排搭配在一起，不但不冲突反而更加衬托彼此，梅酱选用南投埔里的黄梅酱，原先以为加入梅酱会让整个餐点的味道跑掉，没想到反而让常见的苹果猪排更显得特色、突出。
而帕尼尼的重头戏就是吐司，选用Bonjour的法式吐司（全素），吃起来嚼劲十足，酥脆的猪排厚度很刚好，完全不会干涩，整体而言味道也比预期中的还要理想、美味，我吃了一口后，范先生就忍不住把整盘吃光光了，一口都没留下（泪）
▲地瓜泥
梅酱苹果猪排帕尼尼搭配的是地瓜泥，是店家每天早上现蒸，接着不借助机器亲手制作出来的，不使用多余的调味，能够吃到食物最原始营养的味道，地瓜泥又绵又甜，和一旁的爆米花薯片一起享用，忍不住敲碗告诉老板还想续吃啊！
一旁的沙拉有美生菜、黑橄榄、小番茄，上头淋上新竹关西客家的金桔酱，甜甜的金桔酱让清脆的蔬菜吃起来多了一份鲜果的滋味。
▲酪梨花生帕尼尼 $220
一口咬下，帕尼尼的酥脆外皮配上清爽的酪梨蛋沙拉，里头还加入鲜脆的小黄瓜和酸甜蕃茄，清爽却营养满分！而当你以为惊喜已经结束时，花生的浓郁香味随之而来，整个嘴里蔓延着花生的香气，还能吃到真实的花生颗粒，这份酪梨花生帕尼尼根本是花生爱好者的天堂呀！而沙拉的部分，搭配的是拉拉山水蜜桃油醋酱，健康提升，热量又降低许多，不过第一次吃的人，可能会不习惯，但和金桔酱相比，油醋酱的层次又更加丰富了！
▲苹果薯泥
与酪梨花生帕尼尼搭配的是苹果薯泥，原先以为只是薯泥，没想到里头加入水煮蛋和新鲜苹果，让单调平凡的薯泥多了蛋的Q弹和苹果的脆甜口感。
虽然现在是冷冽的冬季，可看到这杯粉嫩的草莓优格冰沙我还是没能控制好自己的少女心，使用产地直送的大湖草莓，甜度和酸度都十分恰当，新鲜草莓汁味道非常浓郁，因为加入优格，不会有涩感，喝起来顺口无比，还能吃到完整的草莓果粒，这真的是我喝过最满意的草莓优格冰沙了！
meina真的没有夸张，店员一将松饼端进来，一旁的客人马上拿起手机抢着拍它，草泥在圣诞节前推出冬季限定松饼，在松饼上放入象征冬天的草莓，这倒提醒了我冬天专属的草莓季又来了！接着豪迈的洒上奇异果，再挤上鲜奶油，淋上蜂蜜，最后撒上糖粉，就像下了雪一般，光是看着都觉得有圣诞节的气氛了呢！
踏雪寻莓还没送上来前，整间店就已经洋溢着松饼的香味，心情不自觉也愉快了起来，松饼浆完全没有加入任何一滴水，是用台东初乳鲜乳制成，诱人的金黄色松饼外皮酥脆，里头却扎实有弹性，带着淡淡的甜味，蜂蜜、鲜奶油、水果、饼干，每一口都能够自己搭配，丰富了松饼的层次，但鲜奶油稍微过腻，能调整一下就更棒了！
后记
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草泥，一间文青、又可亲的咖啡厅
餐点、咖啡都在水准之上，而亲切的老板将草泥打造为不仅仅是一间咖啡厅，注入了许多艺术家们的精华作品和创意想法，给予发挥的空间，并且使用台湾在地小农生产的食品更是让我不得不推荐它的原因，在这喧嚣繁华的都市中，有间咖啡厅得以让我们享受独处时光的同时，也能让人关心身边的事物。
下回如你们也有机会拜访，不妨找个晴朗的午后，斜倚窗边，点杯咖啡，翻阅老板为我们挑选过的书籍，度过一个单纯又美好的下午。
草泥Cafe地址：台北市大安区乐业街17号电话：(02)2736 2567营业时间：平日11:30-21:00，假日10:00-19:00免服务费/低消为每人一杯饮品或餐点不限时/插座、无线wifi提供/可携带宠物（小型犬为主）/阳台吸烟区用餐限时2小时，若无客满则不限时