吃货们冲一波!50年知名凉面高雄展店 特制双酱超顺口配必喝果汁
文、图/虎丽笑嗨嗨
嘉义四味果汁凉面是嘉义知名老店,在地50年小吃有2间门市,现在第3代小老板来高雄三民区开店,就在文藻附近,吃货们可以冲一波吃加了白醋的凉面配果汁啦!
小老板传承爷爷奶奶的老手艺,同步嘉义店的酱料,加上特别请高雄面厂特制的新鲜宽面料理,每一份都是现点现做的好滋味!宽面淋上麻酱、特调白醋(美乃滋)、蒜泥,搭配清脆的小黄瓜丝,拌匀享用带有浓醇咸甜及些许辛香感,面条Q弹有嚼劲,份量也给得有诚意,吃起来会饱足。
另外还有招牌必喝的四味果汁,使用凤梨、木瓜、芭乐、柠檬新鲜现打,酸甜充满果香又不会太甜腻,冰冰喝刚好消暑解腻!
内用或外带皆可,店周围满额可外送,其他地区距离请电话询问。有提供宅配服务。凉面可客制化调整制作,不加蒜、不加白醋都行,请先告知店家唷!(敢吃辣可自行加店家提供的辣油)
▲每一份凉面都是现点现做,可内用或外带。
凉面
▲凉面。(不加蒜请先告知)
虎丽很喜欢这盘凉面的口感及风味,份量也给得颇有诚意,一般女生食量吃起来会饱。宽面面淋上胡麻酱、蒜泥及白醋(美乃滋)吃起来香醇滑顺且咸甜开胃,有着浓郁的胡麻香,带点白醋的酸甜滋味及蒜泥的微辛辣感,搭配小黄瓜丝多了清脆层次更涮嘴。
▲浓郁香醇的胡麻酱。
▲特制白醋(美乃滋)增添独特风味。
▲凉面都会加蒜泥提升辛香滋味,虎丽觉得这样比较不腻口!(不加蒜记得先告知哦!)
▲宽面条吸附酱汁很够味,口感Q弹带有嚼劲,会让人忍不住一口接一口!
▲凉面记得拌匀再享用,这盘份量其实不少,吃完有饱足感。
▲皮蛋豆腐。
皮蛋豆腐的酱油膏也有加白醋(美乃滋),增添些许酸甜滋味。这个跟一般吃到的皮蛋豆腐相似,喜欢的吃货可以加点!
▲皮蛋已经有贴心对切,两半都能吃到蛋仁。
四味果汁
▲四味果汁。
招牌必喝的四味果汁是凤梨、木瓜、芭乐、柠檬特调现打,喝起来酸酸甜甜的充满果香滋味,有点柳橙汁风味,非常消暑解腻。
▲户外用餐座位。
虎丽笑嗨嗨生活需要体验,人生需要尝试!「品味」是很主观意识的东西,期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。 部落格、粉丝团、Instagram
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