中保第三家餐厅栈酒食吧插旗大直ATT 主打精酿啤酒与多国美食
▲中保集团旗下餐饮品牌「栈」第三家餐厅「栈酒食吧」插旗大直ATT。记者黄士原／台北报导、摄影
栈直火厨房、栈花样拿铁之后，中保集团转投资的栈系列餐饮品牌开出第三家餐厅，「栈酒食吧SIP GASTRO TAPHOUSE」插旗大直4 Recharge，12月19日试营运。栈酒食吧主打主打精酿啤酒与多国美食，与886 Brewing Co.酿酒厂合作，在餐厅内喝得到七类风味精酿啤酒、包含16种拉霸及15~20种瓶装精酿啤酒，餐点则是汇集美、墨、西、泰、越、台等多国美食。▲一进餐厅就可以看到吧台。●《ETtoday新闻云提醒您，喝酒不开车，开车不喝酒。▲高墙面巨幅画作。▲大片落地窗。
栈酒食吧SIP GASTRO TAPHOUSE颠覆国人先点餐再搭酒的逻辑，将引导客人先选择喜欢的啤酒风味，再依所选风味搭配餐点，像是干净清爽口感(Clean & Crispy)的啤酒可搭配清爽的「越南大虾生春卷」或酸鲜开胃的「秘鲁鱼松骚莎柠汁腌鱼」；带果香及香料风味 (Fruit & Spicy) 的啤酒可搭配以大量香料慢卤的「墨西哥辣味牛肚塔可」或「碳烤蓝纹重酪猪排」；风味强劲且带烟熏味的黑啤（Dark & Smoky），厚重口感与烟熏焦香，搭配浓郁咸香的「慢烤羊膝希腊皮塔」，更能衬托肉质风味，亦可发挥解腻效果。▲酒搭餐的套餐更划算，还会附小点心。●《ETtoday新闻云提醒您，喝酒不开车，开车不喝酒。餐点部分则汇集美、墨、西、泰、越、台等多国街头美食，包含台式刈包、越南生春卷、泰国打抛猪、西班牙酥烤牛肉饺、咸甜口味的墨西哥塔可饼、南美传统Ceviche等。栈酒食吧的啤酒每杯定价220~280元，而餐点则是280元至780元，如果是点选酒搭餐套餐会更划算，优惠价450元起，像是300元的起司碎肉辣玉米搭配220元的精酿啤酒，组合价450元；原价380元的越南大虾生春卷搭配220元的精酿啤酒，组合价550元，可以省50元；如果是点780元的碳烤熟成肩胛眼&塔可饼搭配220元精酿啤酒，组合价880元，省下120元。▲碳烤熟成肩胛眼&塔可饼。 ▲三杯翅鸭胸&谷物饭。▲水牛城鸡翅＆蓝纹酱。▲越南大虾生春卷。▲烟熏重酪大麦库克土司。栈酒食吧SIP GASTRO TAPHOUSE整体空间以原始裸露墙面、管线、开放空间，展现原始裸妆的Loft风格，搭配工业风家具，打造轻松无拘束的用餐饮酒环境。长廊座位区的墙面，以台湾怀旧木窗妆点，二面挑高墙面巨幅画作，则展现后现代街头涂鸦艺术，充满创意与混搭。
栈SIP酒食吧地址：台北市敬业三路123号ATT 4 Recharge 一楼（捷运剑南路站3号出口）电话：02-7706-1698