拍照起来也超美!春日野餐必备7道「方便吃」料理

图、文/小林&郭郭的小夫妻生活

首图野餐照片真的太漂亮啦!!! 完全是近期内的得意之作~~

看到FB上好多朋友周末都手牵手的去野餐,小林煮妇手好痒喔~~野餐魂又被激发出来啦~立刻邀约朋友们周末去野餐!! 而且还放话说"你们什么都不用带! 野餐食物我全部都会准备"。好险后来朋友还是有帮忙准备两道菜,让这次的野餐食物变的超级丰富啊!!!!

不过因为最近梅雨季,天气超难预料的。如果野餐到一半下起雨来真的也太扫兴!!尤其我们这次还要带三个不满两岁的小朋友去野餐啊!因为我实在太想野餐,所以朋友就超级聪明的邀约我们去他家院子里来个假野餐,哈哈哈。这样就算遇到下雨也可以超机动性的移到室内。

这次的假野餐实在是太好玩了,朋友家里的院子太适合野餐啦!我们已经开始规划暑假要来个「假露营」了,哈哈哈哈。马上跟大家分享我们这次带的野餐好物!当然首先,野餐不能少的就是白酒啊!(多了白酒完全就是变的高级好多哈哈哈)

● 《ET新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

这支甜甜的义大利白酒冰过以后超适合悠闲的下午一起喝一杯,其实当时郭郭也只是从家里随手带了一瓶白酒出门,根本也没仔细看是哪一瓶。结果没想到那天传了大合照到粉丝团以后,就收到我们有加入的一个 [小资男女的红酒笔记本] 的Daniel的回应,马上猜到我们带的是哪一支酒!!! 太厉害了啦!!!(未成年请勿饮酒/饮酒过量有害身体健康)

这次野餐有三个小宝贝,排排坐在野餐垫上实在是太可爱了!有了小朋友一起整个野餐氛围都变的超萌的~~每个都来给小林阿姨抱抱!

好啦,话不多说马上来看这次野餐的重点:野餐食物们吧!这次野餐的重点,就是所有的东西我都要自己做,连饮料都要自己做,发现我最近关于做菜强迫症越来越严重了XD

食物大集合如下!! 是不是真的超美的啦~~

准备野餐的食物,重点只有一个:要方便食用!

如果野餐要带泡面当然也是可以,可是那样就很麻烦呀~最好是带冷了吃也好吃,而且可以一口吃掉的那种小东西是最方便的,今天的食物全部都是冷了吃也好美味的东西唷!

1.马铃薯苹果沙拉

这个马铃薯苹果沙拉,是小林的朋友Ann准备的,加了两种不同的美奶滋,吃起来有一点点微酸,淡淡的甜味,一点也不腻好好吃喔~边吃我就边跟Ann讨教食谱!已经等不及下次野餐我也来自己做做看^O^

2.豆皮寿司

豆皮寿司也是超级适合野餐的食物前几名啊!这也是Ann帮忙准备的,准备起来方便,吃起来又好吃,卖相也超好的~

我也有特别问了Ann 要怎么做豆皮寿司?果然一起野餐就是可以偷学别人家的菜单呀~原来就是去超市买现成的豆皮,然后自己在家煮饭拌上寿司醋以后就可以包在豆皮里啦!大家下次也试试看自己带豆皮寿司吧^^

3.鸡肉

食谱是参考小林我超喜欢的Moon写的这篇「柔软的银纸鸡肉卷」就是这个鸡肉卷,让我连续做了三次都失败,明明两年前我照着做第一次就成功了呢!这次不知道怎么搞的不停的失败啊!前两天晚上就开始一直做到半夜一点,连郭郭都拜托我不要再做了,因为他闻到味道都觉得好不酥湖哈哈。但是当天意外的超级受男生欢迎,带男生去野餐还是需要准备肉、肉、肉啊!!

4.西班牙烘蛋

看起来卖相没有很好的西班牙烘蛋,因为被我煎焦啦!烘的厚厚的蛋里面有培根波菜跟马铃薯。虽然看起来没有很美味,但是当天还是被抢光光!煮妇好有成就感喔~~最喜欢大家把我煮的东西吃光光了,OHYA这个西班牙烘蛋就算是放凉了以后也很好吃(没有焦的话啦XD)我后来又自己试做改良了好多次,终于抓到诀窍了!

【零失败的西班牙烘蛋】<<请点

5.冷拌鲔鱼Pasta

凉拌式的义大利面绝对是野餐最好的帮手啦!只要先把义大利面煮好,把鲔鱼罐头跟番茄橄榄油柠檬盐巴、胡椒拌在一起就完成了。因为本来就是吃冷盘,所以就算前一天晚上先做好冰在冰箱里也OK!这个妳们也有想看食谱吗?(眨眼)那要快点加入粉丝团帮我集气让我觉得好多人喜欢我们,就会立刻发文了(哈哈哈非常诚实又好控制)

6.荔枝冰茶

当天被大家狂问做法的,竟然是这几瓶荔枝冰茶,人家可是花了三个小时做菜,你门竟然都只在意冰茶!(泪奔)哈哈开玩笑的啦,其实这真的好简单喔~我是去家乐幅刚好看到花草茶区有一款"荔枝玫瑰茶"茶包!没错就只是茶包而已。前一晚泡了大壶荔枝玫瑰茶放在冰箱里,隔天拿出来加入蜂蜜装在瓶子里,出发前两小时放到冷冻库冰冻,就是大家对我投以崇拜眼光的荔枝冰茶啦!

(那天因为大家都一直狂夸这荔枝冰茶太好喝,朋友的妈妈也喝了一口点点头说"嗯..不错,你这是自己用荔枝壳去熬的吗?" 害我很不好意思的说"ㄟ...我是用茶包泡的"阿姨立刻说"蛤?茶包?我还以为咧..."(走掉)...哈哈哈真是糗翻啦)

图左下方那两个红盖子的瓶子其实是7-11卖的奶茶玻璃瓶,野餐前一天我特别到便利商店找可爱的饮料罐,意外发现这款玻璃瓶,其他像是Dr.milker的玻璃瓶也很适合喔!这样不但可以重复利用,又很可爱,是不是超方便又很聪明啊~

7.德国香肠汉堡

这几个超可爱的小汉堡,我自己做完的时候都觉得太可爱舍不得吃他啊!面包是去Costco买的小餐包,如果家附近没有Costco一般面包店也会有喔!!就只是很一般的小餐包而已,做好以后放在保鲜盒里真的太可爱了啦!!

做法也非常的简单,出发前半小时再做都来的及唷!

首先,把面包从中间切一半放到烤箱里面去烤,没有烤箱的话就放到不加油的平底锅小火烘烤一下到表面酥脆。然后就是涂上美奶滋(照片里是橘色美奶滋因为我用一半美奶滋、一半番茄酱搅拌在一起)。

依序铺上洗好的生菜切片的番茄、跟烤过的德国香肠(家里有起司片可以先把起司片放到香肠上一起烤),先放生菜可以防止番茄的汁液渗透到面包,这样汉堡才不会湿湿的喔!

最后再用竹签把小汉堡固定住,就可以放进保鲜盒带出门啰!竹签我就是买一般烤肉用的竹签,然后剪成三半使用!

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