台中人早餐必加的「王道」酱料! 台北现在也吃得到

记者华少甫新北报导

校园附近总是美食的兵家必争之地,特色小店一间紧挨着一家开,不仅口味大玩创新,就连价格也一定是地表实惠。淡大侧门口水源斜坡上,一间新开店饼小舖就相当吸引人,日前被媒体报导后爆红,业绩翻倍涨!店家也大玩创意,把台中早餐必加的「东泉辣椒酱」,配合高丽菜卷饼作出新口味。

▲淡大饼小舖推出高丽菜卷饼的新菜色

饼小舖原本有卖热压吐司跟卷饼,但在被媒体报导后,许多淡江学生蜂拥而至,业绩至少翻一倍,让老板忍痛先停卖耗时较久的热压吐司,专心做好多种口味的卷饼,「我们现在也在谈加盟店,未来可能会在新庄板桥一带分店。」

▲高丽菜卷饼搭配东全辣椒酱,味道相当搭。

其中,新推出的高丽菜卷饼相当健康,是许多女生素食者的爱,与另一人气商品牵丝起司卷饼」不同的是,这款餐点走健康路线,虽然画面没那么「邪恶」,但也同样馅料满满,每一口都能获得大大的满足,加上「东泉辣椒酱」,味道更香,让人一口接着一口。

▲淡大饼小舖的饼皮都是老板亲手揉出来的。

北部人可能对于「东泉辣椒酱」没有什么感情,事实上,这款辣椒酱在台中相当普遍,许多知名店家都指名用它当成店里的招牌酱料,但除了中部外,其他通路有限,如果下次大家想要尝尝这款辣椒酱的迷人之处,不用跑到中部,淡水也有地方可以让你尝鲜

饼小舖地址新北市淡水区水源街2段56-1号 营业时间:平日07:00-13:00| 假日 07:30-13:00(售完会提早打烊)粉丝团:https://www.facebook.com/pancakes.shop/