风靡台中的肉蛋吐司 厚实肉片和香甜美乃滋的美味搭配
文、图／小盛
土司内夹入肉片跟蛋，简单的搭配虽然看似平凡，但是那肉片的风味却替这土司增色不少，也因此吸引不少人排队前来购买。
台中的肉蛋土司闻名已久，当时还没出国时就已经听到许多朋友分享，然而某天因为办展览的事情来到台中，刚好住在肉蛋土司附近的Guesthouse，结果前来的时候因为是礼拜一竟然没开XD，因此带的怨念的我又因展览的事情来到台中后就特地绕路前来补足上次的遗憾。
肉蛋土司位在台中市健行路上，在Sogo及科博馆的附近，因此地理位置尚属便利，然而肉蛋土司也被食尚玩家选为十大英雄之一，经过食上的加持之后排队的人潮更是络绎不绝了。
小小的店面其实座位数不多，不过排列的还满密集加上店内排队点餐的人潮，让店面看起来非常挤，动线有些许凌乱，而当天来到肉蛋土司已经是10点多，但是还是有不少人在排队，不免让我想到这些人是不用上班吗XD
因为独自前来，因此我点的不多，只点了招牌肉蛋土司以及奶茶而已，肉蛋土司就是很简单的土司抹上美乃滋之后再夹入蛋以及肉片制成，土司有经过切边处理不会吃到坚硬的口感。
招牌肉蛋土司(NT.40)，肉蛋土司的土司其实就是一般的口感，而且也没经过考过，我比较喜欢烤过带点硬口感的土司，但是土司内的灵魂就是那肉片了，肉片有厚度而且软硬度适中，而且肉片烤过的香气风味非常迷人味道也不过咸，加上甜甜的美乃滋以及煎蛋口感的点缀，这肉蛋土司真的还满好吃的说，也难怪有这么多人都会前来排队购买。
奶茶(NT.20)，奶茶一杯则是20元，肉蛋土司的奶茶的味道香浓不过甜，虽然没有让人有惊艳的映象，但那味道也还算满不错的了。
这次来到台中吃到了传说的肉蛋土司，肉蛋的表现确实让人眼睛一亮，虽然土司没有很喜欢，但其实整体搭配还算不错，下次来到台中如果来到附近的话还会想来尝试看看。________________________________________肉蛋土司地址：台中市健行路1005号电话：(04)23271066营业时间：04:30~12:00(周一公休)
每一趟流浪、每一次旅程都是为了追寻，虽然自己也不清楚追寻的是甚么，但最后能获得的却是比自己想像的更多，因此我的流浪旅程将会持续不断地走下去。