高CP火锅卖「卤鸭血」超够味！180元肉盘免费送你吃

记者华少甫／台北报导

位于八德路上的加贺町精致锅物，在芦洲深耕8年，4个多月前转战台北市，店家的高汤采用上等香菇，日本昆布、新鲜蔬果跟柴鱼调味炖煮，不加味精，口味清甜，搭配独门配方酱料跟新鲜食材。好康分享活动，即日起至10月31日止，出示《ETNEWS新闻云》app，到店里消费就送肉盘一份喔（牛羊猪择一）。

▲加贺町锅物的海陆双拼锅CP值颇高。（图／记者华少甫摄）

谈起「加贺町」的由来，老板娘笑说：「町就是一个地区，加贺就是吃好的意思，希望来这吃饭的客人，能享受这里的环境优美跟平价消费，拥有最佳的味觉享受。」店家可把菜盘更换基本肉盘，且不收服务费。

店家的汤底除了基本的柴鱼昆布汤底之外，也可加价90元换购鲜醇牛奶汤底、养生回味汤底、麻辣天香汤底，菜盘非常丰富，有14种配菜，除了基本的高丽菜、青菜、芦笋、玉米，连日本火锅料如日本龙虾肉、日本北海干贝、日本明太子鱼卵、日本蟹棒等都会轮换，主菜则可面条、冬粉、王子面、白饭、鸡蛋五选一。

▲加贺町的招牌卤鸭血非常软嫩入味。（图／记者华少甫摄）

招牌卤鸭血　60元 非常软嫩入味，酱油有特调过，外面煮不出来，老板娘说：「外面很多鸭血里面的中空都没有很入味，但我们顾得很仔细，要卤大概半个小时，比较麻烦。」

▲店家的鸡腿肉是亲手包，不是重组肉。（图／记者华少甫摄）

鸡腿肉 店家的鸡腿肉是整块鸡腿去卷，不是重组肉，老板娘说：「外面都用鸡胸肉，我们用整块鸡腿去卤，来的时候还要清洁修毛，把多余的皮、油、脂肪，还有一些黏在上面的碎骨修掉，塑型之后，冷冻1~2天之后再卖。」

▲顶级去骨牛小排锅有两种份量可选。（图／记者华少甫摄）

顶级去骨牛小排锅　780元／980元 普通份量是240克，升级版则380克至400克不等，使用Prime等级的美国牛肉，口感非常鲜嫩，建议涮3~5秒最为美味，其他的肉品、海鲜则建议全熟。

▲手切黄金六猪锅是松阪猪。（图／记者华少甫摄）

手切黄金六猪锅　630元／830元 一头猪只有6两，大概200多克，口感非常有嚼劲，因此如黄金一样珍贵，「黄金六两猪」的名称由此而来。

▲波士顿龙虾锅是美国产的龙虾。（图／记者华少甫摄）

波士顿龙虾锅　1280元 美国产的波士顿龙虾，来的时候仍是活体，非常新鲜，这款锅物会附蛤犡、两种鱼以及鲍鱼跟北海道生食干贝，希望给客人最新鲜的海鲜。

▲海陆双拼锅可牛、羊、猪、鸡四选一，同时还有一份海鲜盘。（图／记者华少甫摄）

海陆双拼锅　480元 可牛、羊、猪、鸡四选一，同时还有一份海鲜盘，除了有活虾跟「现流仔」透抽，还有鲜蚵、蛤犡跟两种鱼肉，非常划算。

▲即日起至10月31日止，出示《ETNEWS新闻云》app，到店里消费就送150克、价值180元的肉盘。（图／记者华少甫摄）

好康分享活动，即日起至10月31日止，出示《ETNEWS新闻云》app，到店里消费就送150克、价值180元的肉盘一份喔（牛羊猪择一）。

加贺町精致锅物地址：台北市中山区八德路二段275号电话：02-2752-1122营业时间：11:30~23:00

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