京阪米其林推荐的超值餐厅　日本B级美食饺子店也入榜

▲日式饺子，示意图，非步兵饺子店里面贩售的饺子。(图／黄士原摄)旅游中心／综合报导

2017京都大阪米其林指南在10月18日公布，一共有419家餐厅摘星，而这次在「超值餐厅」（Bib Gourmand、5,000日圆以下却能提供高品质料理）类别里新增了日式饺子，而被选上的只有京都市东山区名为「步兵」的饺子店。

日式饺子虽然源自中国，但其料理方式已独具一格，有点像是台湾的锅贴，在日本很难找得到用水煮的水饺。这次被米其林推荐的饺子店位于京都市东山区清本町，创立于2011年，店里的座位只有20个，饺子的口味有7-9种可选。

歩兵（ぎょうざ）地址：京都府京都府京都市东山区清本町373-3电话：075-533-7133 (+81-75-533-7133)